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Fuente: pixelshot from Canva
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Ingredientes
número de porciones
1
- 1 embalaje Natillas de vainilla en polvo
- 500 ml Leche
- 200 g Azúcar
- 250 g Mantequilla
- 1 cucharadita extracto de vainilla
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
En primer lugar, prepara el pudin de vainilla siguiendo las instrucciones del envase, pero utiliza sólo 500 ml de leche. De este modo, el pudin tendrá un sabor a vainilla más intenso y una consistencia más espesa, ideal para el glaseado de la tarta.
2. Paso
Dejar enfriar el pudin, mientras tanto batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté espumoso. Este paso es muy importante porque dará a la crema una textura más suave y cremosa que se pegará perfectamente al pastel.
3. Paso
Cuando las natillas se hayan enfriado, añádalas poco a poco a la mousse de mantequilla, removiendo constantemente para mezclar bien todos los ingredientes. Por último, añada el extracto de vainilla.
4. Paso
Deje cuajar la crema terminada en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de aplicarla a la tarta.
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