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Fuente: ffolas from Canva
Pasta con gorgonzola
Receta rápida de pasta con gorgonzola. El sabor excepcional del gorgonzola aporta un gusto específico a este plato.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 320 g pasta fettuccine
- 200 g gorgonzola
- 250 ml Nata para cocinar
- 2 cucharas Mantequilla
- sal y pimienta negra
- queso parmesano rallado
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
En una cacerola, hierva la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. La pasta debe estar al dente, es decir, a medio cocer.
2. Paso
Mientras tanto, derrita la mantequilla en otro cazo, añada el gorgonzola cortado en daditos y deje que se derrita a fuego lento.
3. Paso
Cuando el queso se haya fundido, añada la nata para cocinar y mézclelo todo. Sazone con sal y pimienta.
4. Paso
Retirar la salsa del fuego y añadir la pasta cocida y escurrida, remover bien para que la salsa se mezcle bien con la pasta.
5. Paso
Servir la pasta fettuccine con queso parmesano rallado.
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