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Fuente: Youtube
Arroz con pescado
El arroz con pescado es un plato tradicional en muchas culturas y se prepara de diversas maneras. Esta versión utiliza pescado fresco, arroz, tomate, cebolla y ajo para crear una mezcla sabrosa y saludable.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 taza de caldo de pescado
- 1⁄2 kg de pescado blanco en cubos
- Algun marisco para decorar
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
En una sartén grande, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén dorados.
2. Paso
Añadir los tomates picados y cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.
3. Paso
Agregar el arroz y mezclar bien con las verduras.
4. Paso
Verter el caldo de pescado y sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Paso
Añadir los cubos de pescado y mariscos y cocinar a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el pescado esté tierno.
6. Paso
Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de arroz con pescado
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Arroz con pulpo
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Arroz con verduras y chipirones
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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