:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P1ce1y3_oeoU7LxssniU/80d97532792ebf63315d7228590814.jpeg "Fideua de Marisco")
Fideua de Marisco
En Cataluña, el noreste de España, existe una receta de fideuá. Es una especie de cruce entre risotto y paella, y es una fideua de marisco receta para todos los amantes de las sopas de pescado mediterráneas de la familia de la bullabesa.
Ingredientes
- 500 g espaguetis
- 1 l caldo de pescado
- 100 g pescado
- 300 g camarones
- 6 langostinos con concha
- 1 La cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates pelados
- 2 cdas pasta de tomate
- sal
- pimentón
- orégano
- aceite de oliva
Procedimiento
Para esta fideua de marisco necesitarás picar poner a hervir los tomates para poder pelarlos y luego cortarlos en varios pedazos los tomates y colar las semillas. En un bowl, mezclar el agua resultante de colar las semillas con el caldo de pescado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P1ce1y3_oeoU7LxssniU/6130472d3af6b780d1876d108fa677.png "Fideua de Marisco - Paso 1")
En una sartén grande, tipo paella, calienta el aceite de oliva y saltea por unos minutos los camarones y luego los langostinos. Reservar Saltear en la misma sarten la cebolla en cuadritos hasta caramelizar, luego agregar el ajo picado finamente y los tomates en cuadritos. Mezcla bien.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P1ce1y3_oeoU7LxssniU/81126408411b00de1f6e9cef2fe8a9.jpeg "Fideua de Marisco - Paso 1")
Después, agregar la pasta de tomate removiendo el contenido de la sarten ocasionalmente para que no se pegue al fondo. Colocar el pescado en cubos y dora revolviendo junto a los vegetales.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P1ce1y3_oeoU7LxssniU/2ac094cf47c74b6daa5c1b85a25243.jpeg "Fideua de Marisco - Paso 1")
Adicionar la pasta cortada previamente en pedazos pequeños y mezclar bien para que la pasta se refría. Mezclar ocasionalmente para evitar que se pegue y se tueste por todos lados.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P1ce1y3_oeoU7LxssniU/bd9345830d339655d27f8fe7bd1295.jpeg "Fideua de Marisco - Paso 1")
Añadir el caldo de pescado caliente y mezclar bien, dejando cocinar todo por 8 minutos Agrega sal al gusto y suficiente paprika al gusto hasta que el caldo. Después de hacer esto, bajar la intensidad de la llama y dejar cocinar un par de minutos más.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P1ce1y3_oeoU7LxssniU/122548f8ffb3a5e34ce08d6bfc0e44.jpeg "Fideua de Marisco - Paso 1")
Tres minutos antes de servir, agregar los camarones y los langostinos a la sarten. Antes de servir, verter un chorrito de aceite de oliva y perejil picado para decorar y disfrutar de esta deliciosa fideua.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P1ce1y3_oeoU7LxssniU/89cdf5df7766c32d88676a44738e44.jpeg "Fideua de Marisco - Paso 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/k7n4SMxi_QgpvD_Lq35L/7794d1828a119e418479d487478ac5.jpeg "Previsualización de la receta Puntillas de Cádiz preparadas al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/l1GkPKnGVMLgQxX8lQ-0/c547e82f4c17ebaeaaa092542763a4.jpeg "Previsualización de la receta Camarones al vino blanco con limón y ajo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MN6xWt0IUKg63h1A-IxE/ffcbf4bafde9a3e5e0f1d9bcb16b8b.jpeg "Previsualización de la receta Delicioso arroz blanco con calamares en su tinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xRdziiBvdCI4IgAJRkkQ/0d80157af33764e2d678a9b9c4e94b.jpeg "Previsualización de la receta ¿Cómo preparar merluza a la vasca al horno?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_iF9dR-xUGnOrwi1slYn/38b69a41169fe50fa576fb6865e174.jpeg "Previsualización de la receta Paella de marisco con salmorreta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6xf6hkpqs7OxcPcqSHyU/529159aa9abb59015123a88ac6c5b8.jpeg "Previsualización de la receta Receta de bacalao encebollado con tomate al estilo de Tenerife")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9l5VOFOA14iUJW2P2Uzd/020966f17333ff586bdaae8219febc.jpeg "Previsualización de la receta Pescado a la plancha")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BpGV0UmZkRdOtSUvbP5k/4384d0d0a2b7848aaf020983dd05d9.jpeg "Previsualización de la receta Moscardini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8_PaUjXPLS1wCjI66FEk/4ce97f9473dfb17572d1e48d75c3e8.png "Previsualización de la receta Receta de ensalada rusa con manzana y aderezo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/SuDLuoW_z9kDKdTrMvMk/caea8e431f97837825e2d34b5562d8.png "Previsualización de la receta La mejor receta de all i pebre de pollo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VFND3eIc83Gpv1PCaoKp/b6f1939aee159288f4412e581a3569.png "Previsualización de la receta Receta del auténtico bacalao al ajoarriero navarro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/H_a-1hd0lOrhpVGj93W8/f5b53cb0437198dfc846a5ed725d03.jpeg "Previsualización de la receta Tradicional Musaka griega")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3pUn2ri3hR4n53sKQXrp/2b372ec7494a63acc17f773ed783c7.jpeg "Previsualización de la receta Receta de la abuela de albóndigas de bacalao casera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/EQRxBPcF5zmhwYqTLaBK/100ce5eb9be08dc352d78a77b4b7b9.jpeg "Previsualización de la receta Potaje mediterráneo de garbanzos con especias")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-g6CkNyHVvvfNiC90bus/fe11435faa305ae7b8a46b76d9d660.jpeg "Previsualización de la receta La clásica receta de pastel de manzana con canela al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DQrPyhWs5gu0qf7SW0W4/2371d38a1dc5a3eb1e96037d37c344.jpeg "Previsualización de la receta Delicioso Caramelo salado")
