PUBLICIDAD

Fritura de calabaza dulce al estilo cubano

La fritura de calabaza dulce es un postre delicioso y tradicional de la cocina cubana.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
6
  • 1 kg de calabaza Añadido a
  • 1 taza de azucar Añadido a
  • 1 limón Añadido a
  • Aceite Añadido a
  • 3 huevos Añadido a
  • 1 taza de harina Añadido a
  • 1 cdta de sal Añadido a
  • 12 cdta de canela Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

45 min.
1. Paso

Lava y corta la calabaza en trozos pequeños.

2. Paso

Inicia cociendo la calabaza en una olla con agua hasta que esté suave.

3. Paso

Tritura la calabaza cocida haciendo un puré y añade el azúcar, el jugo del limón, la canela y la sal.

4. Paso

Separa las yemas de huevo de las claras. Agrega las yemas al puré de calabaza y mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Paso

Añade la harina poco a poco mientras sigues mezclando.

6. Paso

Bate las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve y añadelas a la mezcla de calabaza.

7. Paso

Calienta el aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, añade por cucharadas la mezcla de calabaza y fríe hasta que estén doradas por ambos lados.

8. Paso

Coloca las frituras en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y luego pásalas por azúcar.

9. Paso

Sirve las frituras de calabaza calientes o a temperatura ambiente.

Recetas similares

Pasta vegetariana con calabaza

Para mí, el otoño siempre es tiempo de calabazas. Me encanta preparar deliciosos platos con su jugosa pulpa. En mi época de calabazas, crear esta pasta fue lo más. Hoy os enseño mi receta favorita que he hecho infinidad de veces: Pasta de calabaza .

Lasaña de calabaza vegetariana y deliciosa

Como cocinera de toda la vida y amante de la buena comida, he probado y preparado muchos platos deliciosos a lo largo de los años. Pero esta lasaña de calabaza es algo muy especial. El sabor cálido y terroso de la calabaza junto con el queso cremoso y las ricas especias crean una auténtica sensación gustativa. He preparado esta receta muchas veces para amigos y familiares y siempre ha sido un éxito. Por eso estoy encantada de compartirla ahora con ustedes.

Espaguetis de calabacín con ajo y parmesano

Esta receta sencilla y deliciosa combina espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, con los ricos sabores del ajo y el parmesano. Este plato es ligero, saludable y perfecto para una comida vegetariana rápida.

Ñoquis de calabaza con mantequilla de salvia - receta

He preparado este plato increíblemente delicioso y otoñal varias veces, y cada vez es una experiencia aún mejor. La combinación de calabaza dulce, ñoquis salados y salvia aromática es sencillamente irresistible.

Verduras balcánicas estofadas

Esta receta es uno de mis platos favoritos que preparo a menudo para mi familia y amigos. Me encanta este plato vegetariano porque es colorido, sabroso y está lleno de ingredientes sanos y nutritivos. Es rápido y fácil de preparar, así que es ideal para los días ajetreados. He probado diferentes verduras en el pasado y creo que la combinación que se muestra a continuación proporciona el mejor equilibrio de sabores.

Ebly pan vegetariano (arroz con trigo)

Descubrí esta receta de una deliciosa sartén de Ebly hace unos años y desde entonces es una de mis favoritas. El ebly es un producto de trigo parecido al arroz que aporta nutrientes y sabor a muchos platos. Combinado con verduras frescas y especias, constituye un salteado sencillo pero delicioso que encantará a toda la familia.

Calabaza rösti - Receta sencilla de Agata

Para mí, la temporada de calabazas siempre empieza con la preparación de un rápido e inevitable rösti de calabaza. En la cocina tradicional suiza, el rösti suele servirse como guarnición. Sin embargo, el rösti de calabaza también puede comerse solo, por ejemplo con su queso fundido favorito.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta ¿Cómo hacer un pisto de verduras tradicional?
vídeo receta

¿Cómo hacer un pisto de verduras tradicional?

Vamos a preparar un pisto de verduras tradicional con tomates. Es una receta muy fácil, llena de colores y sabores.

Recetas similares

Pasta vegetariana con calabaza

Para mí, el otoño siempre es tiempo de calabazas. Me encanta preparar deliciosos platos con su jugosa pulpa. En mi época de calabazas, crear esta pasta fue lo más. Hoy os enseño mi receta favorita que he hecho infinidad de veces: Pasta de calabaza .

Lasaña de calabaza vegetariana y deliciosa

Como cocinera de toda la vida y amante de la buena comida, he probado y preparado muchos platos deliciosos a lo largo de los años. Pero esta lasaña de calabaza es algo muy especial. El sabor cálido y terroso de la calabaza junto con el queso cremoso y las ricas especias crean una auténtica sensación gustativa. He preparado esta receta muchas veces para amigos y familiares y siempre ha sido un éxito. Por eso estoy encantada de compartirla ahora con ustedes.

Espaguetis de calabacín con ajo y parmesano

Esta receta sencilla y deliciosa combina espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, con los ricos sabores del ajo y el parmesano. Este plato es ligero, saludable y perfecto para una comida vegetariana rápida.

Ñoquis de calabaza con mantequilla de salvia - receta

He preparado este plato increíblemente delicioso y otoñal varias veces, y cada vez es una experiencia aún mejor. La combinación de calabaza dulce, ñoquis salados y salvia aromática es sencillamente irresistible.

Verduras balcánicas estofadas

Esta receta es uno de mis platos favoritos que preparo a menudo para mi familia y amigos. Me encanta este plato vegetariano porque es colorido, sabroso y está lleno de ingredientes sanos y nutritivos. Es rápido y fácil de preparar, así que es ideal para los días ajetreados. He probado diferentes verduras en el pasado y creo que la combinación que se muestra a continuación proporciona el mejor equilibrio de sabores.

Ebly pan vegetariano (arroz con trigo)

Descubrí esta receta de una deliciosa sartén de Ebly hace unos años y desde entonces es una de mis favoritas. El ebly es un producto de trigo parecido al arroz que aporta nutrientes y sabor a muchos platos. Combinado con verduras frescas y especias, constituye un salteado sencillo pero delicioso que encantará a toda la familia.

Calabaza rösti - Receta sencilla de Agata

Para mí, la temporada de calabazas siempre empieza con la preparación de un rápido e inevitable rösti de calabaza. En la cocina tradicional suiza, el rösti suele servirse como guarnición. Sin embargo, el rösti de calabaza también puede comerse solo, por ejemplo con su queso fundido favorito.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta ¿Cómo hacer un pisto de verduras tradicional?
vídeo receta

¿Cómo hacer un pisto de verduras tradicional?

Vamos a preparar un pisto de verduras tradicional con tomates. Es una receta muy fácil, llena de colores y sabores.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Cena

2824 recetas

Ensaladas

296 recetas

Comida

3355 recetas

Pastelería

924 recetas

Salsas

361 recetas

Desayuno

624 recetas

Brunch

699 recetas