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Fuente: photosimysia from Getty Images
Galletas navideñas de canela
Deliciosas galletas navideñas de canela elaboradas con crujiente masa mantecosa.
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Ingredientes
número de porciones
25
- 275 g Harina común
- 1 cucharada Polvo de hornear
- 2 cdta. canela molida
- 120 g Azúcar
- 1 una pieza huevo
- 125 g Mantequilla blanda
- 2 kl Miel
- pizca de sal
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Paso
En un bol, mezclar la levadura, la harina, la canela, el azúcar y una pizca de sal.
3. Paso
Añadir el huevo, la mantequilla blanda y la miel.
4. Paso
Estirar la masa. Si resulta demasiado pegajosa, añadir un poco más de harina. Lo mejor es dejar reposar la masa durante 15 minutos para que sea más fácil trabajarla.
5. Paso
Extender la masa sobre una tabla enharinada hasta obtener un grosor de unos 0,5 cm.
6. Paso
Con un cortapastas, recorta las galletas y colócalas en una bandeja para hornear con papel pergamino.
7. Paso
Hornear durante unos 10 minutos hasta que las galletas empiecen a dorarse.
8. Paso
Una vez fríos, puedes espolvorearlos con azúcar glas o glaseado al gusto, pero siguen estando buenísimos.
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