PUBLICIDAD

Fuente: Freepik

Receta de puerros a la plancha con vinagreta

Aquí vas a ver cómo preparar una receta vegetariana deliciosa y muy saludable si preparas la salsa en tu casa.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 8 Puerros Añadido a
  • 2 cebolleta Añadido a
  • 1 pimentón Añadido a
  • 1 pimiento verde Añadido a
  • un puñadito de perejil fresco Añadido a
  • vinagre de Jerez Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra molida Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

25 min.
1. Paso

Primero, enn un bol ponemos las cebolletas, el pimiento rojo, el verde y el perejil ya picados. Los salpimentamos, añadimos aceite y vinagre al gusto, y removemos para que se mezclen bien todos los ingredientes.

2. Paso

Después, con un cuchillo, retiramos las raíces y las hojas verdes de los puerros junto con sus 2 primeras capas.

3. Paso

Hecho esto, los introducimos en una olla con abundante agua hirviendo con una pizca de sal y dejamos que se cocinen durante unos 15 minutos a fuego medio.

4. Paso

Una vez pasado este tiempo, los retiramos con una espumadera y los ponemos en un escurridor para eliminar el exceso de agua.

5. Paso

Por último, los colocamos en un plato y ponemos sobre ellos un par de cucharadas de la vinagreta que habíamos preparado al principio de la receta.

Recetas similares

estika
estika
Previsualización de la receta Salsa de queso americana genial
vídeo receta

Salsa de queso americana genial

La receta de cómo hacer la salsa americana de queso fácil en un par de minutos. La podés disfrutar con muchas otras comida como por ejemplo la pasta.

Crema de espárragos suave sin leche

Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.
estika
estika
Previsualización de la receta Minestrone - sopa italiana de verduras
vídeo receta

Minestrone - sopa italiana de verduras

La receta de la famosa sopa minestrone original. Una sopa de verduras saludable de origen italiano.

Coliflor con bechamel al horno

Ideal receta de verduras para acompañar tus platos y hacerlos más sabrosos.
Cesminaz
Cesminaz
Previsualización de la receta Sopa de Acedera (Sopa de Sosa)
vídeo receta

Sopa de Acedera (Sopa de Sosa)

Algunas personas lo conocen como acedera, otros como sosa. Esta sopa tiene un lugar especial en mi infancia, así es como mi madre la preparaba. Cada vez que la cocino, la recuerdo y de alguna manera me transporto de nuevo a esos tiempos :-)

Espaguetis de calabacín con ajo y parmesano

Esta receta sencilla y deliciosa combina espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, con los ricos sabores del ajo y el parmesano. Este plato es ligero, saludable y perfecto para una comida vegetariana rápida.

Pasta con salsa de crema de pimentón

Esta receta de pasta con salsa de crema de pimentón es una auténtica delicia para los amantes de los platos de pasta cremosa. La descubrí en un viaje a Italia y desde entonces es una de mis recetas favoritas. La combinación de pimientos dulces, salsa cremosa y pasta sabrosa es única e incomparable. A veces añado piñones tostados para aumentar la textura y el sabor.

Risotto vegetariano de achicoria

Un delicioso risotto italiano de achicoria que me encanta preparar una y otra vez. La combinación de la sabrosa achicoria y el cremoso risotto no tiene precio. Es una receta rápida y fácil que también se puede hacer entre semana, el risotto queda jugoso y tierno y la achicoria le da un color maravilloso.

Recetas similares

estika
estika
Previsualización de la receta Salsa de queso americana genial
vídeo receta

Salsa de queso americana genial

La receta de cómo hacer la salsa americana de queso fácil en un par de minutos. La podés disfrutar con muchas otras comida como por ejemplo la pasta.

Crema de espárragos suave sin leche

Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.
estika
estika
Previsualización de la receta Minestrone - sopa italiana de verduras
vídeo receta

Minestrone - sopa italiana de verduras

La receta de la famosa sopa minestrone original. Una sopa de verduras saludable de origen italiano.

Coliflor con bechamel al horno

Ideal receta de verduras para acompañar tus platos y hacerlos más sabrosos.
Cesminaz
Cesminaz
Previsualización de la receta Sopa de Acedera (Sopa de Sosa)
vídeo receta

Sopa de Acedera (Sopa de Sosa)

Algunas personas lo conocen como acedera, otros como sosa. Esta sopa tiene un lugar especial en mi infancia, así es como mi madre la preparaba. Cada vez que la cocino, la recuerdo y de alguna manera me transporto de nuevo a esos tiempos :-)

Espaguetis de calabacín con ajo y parmesano

Esta receta sencilla y deliciosa combina espaguetis de calabacín, también conocidos como zoodles, con los ricos sabores del ajo y el parmesano. Este plato es ligero, saludable y perfecto para una comida vegetariana rápida.

Pasta con salsa de crema de pimentón

Esta receta de pasta con salsa de crema de pimentón es una auténtica delicia para los amantes de los platos de pasta cremosa. La descubrí en un viaje a Italia y desde entonces es una de mis recetas favoritas. La combinación de pimientos dulces, salsa cremosa y pasta sabrosa es única e incomparable. A veces añado piñones tostados para aumentar la textura y el sabor.

Risotto vegetariano de achicoria

Un delicioso risotto italiano de achicoria que me encanta preparar una y otra vez. La combinación de la sabrosa achicoria y el cremoso risotto no tiene precio. Es una receta rápida y fácil que también se puede hacer entre semana, el risotto queda jugoso y tierno y la achicoria le da un color maravilloso.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Ensaladas

291 recetas

Cena

2810 recetas

Aguacate

81 recetas

Pastelería

924 recetas

Desayuno

620 recetas

Brunch

696 recetas

Comida

3340 recetas