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Tortitas levaduras

Suaves y esponjosas a la vez

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 5 g levadura fresca Añadido a
  • 100 g harina fina especial Añadido a
  • 150 ml leche Añadido a
  • 12 cuchara azúcar de coco Añadido a
  • 12 cucharadita canela Añadido a
  • mermelada Añadido a
  • fruta Añadido a
  • probar yogur Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Desmenuzamos la levadura en la leche tibia y agregamos azúcar. Revolvemos bien y dejamos reposar durante 15 minutos.

2. Paso

Luego agregamos la harina y la canela.

3. Paso

Mezclamos bien. La masa es un poco más delgada que la clásica de los pancakes.

4. Paso

Untamos la sartén con aceite de coco o mantequilla ghee y la asamos por ambos lados.

5. Paso

Yo servía panqueques con frutas y mermelada de albaricoque.

6. Paso

¡Buen provecho!

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