Recetas - página 107

La leche de tigre es un término que se usa principalmente en la cocina peruana para referirse al jugo que resulta de marinar el pescado en los cítricos. Es un componente esencial del ceviche popular y a menudo se sirve como aperitivo por sí solo con tostadas o galletas saladas.

El arroz a banda es un plato tradicional de la Comunidad Valenciana, en España. Es una receta marinera preparada originalmente por los pescadores con partes de pescado no comerciales. Se acompaña de un alioli de ajo y se sirve en dos tiempos: primero el pescado y después el arroz.

Nuestro acompañamiento favorito

Llevo varios años intentando preparar paletilla de cerdo con setas y nata y siempre me entusiasma lo delicioso que sabe este sencillo plato tradicional checo. Es perfecto para una comida o cena familiar.

Esta crema de berenjena es un excelente acompañamiento para el pan. También puede utilizarla como parte de un almuerzo o cena rápida.

Una deliciosa y sencilla receta de berenjenas rebozadas, perfecta para un aperitivo o para una cena ligera. Recomendada para los amantes de los vegetales y para aquellos que buscan un platillo crujiente y lleno de sabor.

Lo que me encanta de estas Mini Quiches de Thermomix es su versatilidad: perfectas para un desayuno familiar, un brunch con amigos o incluso como aperitivo en una fiesta.

Una receta exquisita de la cocina mediterránea que combina sabores suaves y audaces en un solo plato. El relleno dentro de la pasta brick se hornea a la perfección para dar un sabor agridulce que te mantendrá queriendo más.

Ensalada de patata tradicional con mayonesa, adecuada como guarnición del plato principal.

Esta receta de galletas shortbread es mi receta familiar secreta que me gustaría compartir con vosotros. Sin duda, son el acompañamiento perfecto para el café de la mañana. Son increíblemente desmenuzables, con un delicado sabor a vainilla y azúcar glas.

¡Disfruta del sabor dulce y esponjoso de nuestras berlinas! Hechas con ingredientes frescos y cubiertas con azúcar glas, son el complemento perfecto para tu desayuno o merienda. ¡Sorprende a tu paladar con este delicioso y clásico postre!

La mermelada de ciruela es un excelente complemento para los panes de desayuno o postres. Con esta receta podrás prepararla de manera sencilla y rápida en la comodidad de tu hogar.

Esta receta es para todos los amantes de la carne. Los muslos de pollo al horno son una opción excelente para el almuerzo o la cena. Son relativamente fáciles de preparar y el resultado es siempre delicioso.

Este smoothie con aguacate es rico en vitaminas, minerales y grasas saludables. Es ideal para el desayuno o como un snack saludable durante el día.

El pan de pita o pan árabe es un tipo de pan plano, redondo y hueco en el centro, popular en la cocina de Medio Oriente. Se utiliza tradicionalmente como envoltura para kebabs, falafel y shawarma, pero también se puede rellenar con todo tipo de ingredientes para hacer un sándwich rápido y sencillo.

La fideuá es uno de los platos más sabrosos y emblemáticos de la cocina española cuyo origen se centra en la comunidad valenciana. Es muy similar a la paella, pero en vez de arroz se utilizan los fideos.

Como amante de los postres refrescantes, la Carlota de mango es uno de mis favoritos para aquellos días calurosos, cuando se antoja algo frío y dulce. Su sabor tropical combina a la perfección con la textura suave y cremosa que aporta su base de galletas María. Cada vez que preparo esta receta, siempre recibo cumplidos en abundancia por su sabor y su atractiva presentación.

Este \Estofat de vedella\ un plato tradicional catalán, es uno de mis favoritos para los días fríos. El sabor profundo y rico de la carne de ternera estofada lentamente es realmente delicioso. Con una salsa espesa y aromática y las verduras suavizadas por la cocción, es una comida reconfortante con una elegancia rustica. He hecho este guiso muchas veces y siempre es un éxito.

El bistec de ternera al limón al horno es una receta deliciosa, llena de sabor y con la cantidad justa de acidez gracias al limón.

Este es un plato sublime que une lo mejor de dos mundos: el salmón ahumado con el atún fresco. El sashimi de salmón ahumado con atún es una delicia japonesa sencilla que deleitará a los amantes del sushi.

El caldo verde es un guiso tradicional portugués que se caracteriza por su sencillez y el uso de ingredientes frescos. He hecho esta receta muchas veces y siempre es un placer para los sentidos. Los potentes sabores de la col rizada y el chorizo se complementan con el sabor terroso de las castañas rojas para crear un plato sustancioso y vigorizante.

El caldo casero para paella es esencial para conseguir un sabor delicioso y tradicional en este plato emblemático de la gastronomía española. A base de pescado y marisco, preparar este caldo es además una fabulosa manera de utilizar las partes que normalmente son descartadas en la preparación de otros platos.