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Arroz con leche al estilo asturiano
El arroz con leche realmente excelente que es tan cremoso como es solo posible ser.
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Ingredientes
número de porciones
1
- 1 taza de azrroz marrón
- 2 cdas del azúcar de de caña
- 1 taza de leche
- agua
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Procedimiento
8 min.
1. Paso
Primero, deja batir el arroz agregando poco a poco el agua caliente. Así, deja reposarlo un par de horas..
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Fuente: Youtube
2. Paso
Después, agrega el azúcar y bátelo de nuevo.
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3. Paso
En una olla por aparte prepara el arroz con la leche dejándola hervir unos minutos.
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4. Paso
Por último, agrega la mezcla conseguida en batidora y revuélvelos precisamente hasta conseguir la consistencia cremosa.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
