PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qy4jS6aGa4NpAhaBT5Sb/186ee1ddc42d8a0a092250fa07b9a1.jpeg "Caldo de pollo casero como de la abuela")
Caldo de pollo casero como de la abuela
Recata para el caldo de pollo sencilla que tiene un sabor genial. Lo mejor es que se puede reservar para comer después y sigue manteniendo su sabor casero que conocemos de las abuelas y tanto nos gustaba.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
1
- 2 kg huesos de pollo
- 1 zanahoria media sin pelar cortada en cuatro trozos
- 1⁄2 Mitad cebolla cortada en
- 1 tallo de apio cortado en cuatro
- 1⁄2 cucharada pimienta negra entera
- 1 cucharada vinagre de sidra de manzana
- 2 hoja de laurel fresca
- 2 tomillo fresco
- 3 Perejil fresco
- 3 l agua
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
195 min.
1. Paso
Ponemos todos los ingredientes en una olla grande. La llenamos con 3 litros de agua frío, que debería justo cubrir los huesos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qy4jS6aGa4NpAhaBT5Sb/71722e3ff7c58ee1dc9ba81e0d9022.jpeg "Caldo de pollo casero como de la abuela - Paso 1")
Fuente: Youtube
2. Paso
Lo dejamos hervir en la llama media-alta. Eliminamos los restos y cualquier espuma que se forma en la superficie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qy4jS6aGa4NpAhaBT5Sb/e69139fc2e980dce59a3d8a597886a.jpeg "Caldo de pollo casero como de la abuela - Paso 1")
Fuente: Youtube
3. Paso
Bajamos a la llama baja y cocinamos 3 horas sin tapadera. La llama hay que ser bastante baja para que solo aparezcan unas burbujas de vez en cuando.
4. Paso
Usamos la tapadera para sostener los huesos, pasamos el caldo por el colador a otra olla o un bol grande.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qy4jS6aGa4NpAhaBT5Sb/cf63b9b1b3953f2b8df11100cdb7c3.jpeg "Caldo de pollo casero como de la abuela - Paso 1")
Fuente: Youtube
5. Paso
Nos deberían quedar 2 litros de caldo. Si tenemos más lo dejamos cocinar un poco más, y si tenemos menos podemos poner un poco de agua.
6. Paso
Lo ponemos en unos botes para reservarlo para usarlo después.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qy4jS6aGa4NpAhaBT5Sb/ed7d72e15946e0bd97a330e314b353.jpeg "Caldo de pollo casero como de la abuela - Paso 1")
Fuente: Youtube
7. Paso
Lo dejamos enfriar. Esto hará que cualquier grasa subirá a la superficie y se hará sólida. Eliminamos la grasa. Nuestro caldo está preparado para incorporarlo en varias recetas y se puede congelar hasta unos 6 meses.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qy4jS6aGa4NpAhaBT5Sb/340df93ce44fe992161938a48258df.jpeg "Caldo de pollo casero como de la abuela - Paso 1")
Fuente: Youtube
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Jnqpuz8fY_IlzcRu_Xlc/ca9e4a087c3367482400e64f5bf2e5.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de pollo con arroz que os encantará")
Sopa de pollo con arroz que os encantará
Vamos a mejorar una sopa tradicional añadiendo el arroz. No será nada difícil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/WMjGLLoKce60sDYUJ9nl/e1d121d80bbb1b7851e0460480abfd.jpg "Previsualización de la receta Sopa vegana de lentejas con verduras simple")
Sopa vegana de lentejas con verduras simple
Una receta fácil para la sopa de lentejas con verduras cuto sabor genial como si fuera de la receta de la abuela. Además, es vegana y saludabe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L65bj6PwX98uJZLUd9to/647482b632b9bef416bb254c193241.jpeg "Previsualización de la receta Caldo de verduras vegano")
Caldo de verduras vegano
Ser vegano es una decisión no siempre fácil, pero también puede beneficiar tu cuerpo. Vamos a mejorar el humor con una de las recetas del caldo pero en este caso de verduras. Cómo hacerlo es muy fácil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QFrl8r5G0sZJ3d2KUgM_/600f2f08bbf829f2f0b9a1bc614ffd.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo guisados brasileños")
Muslos de pollo guisados brasileños
Vamos a hacer una receta bastante fácil para un pollo guisado con las patatas. ¿Os interesa cómo?
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wxCQaV13_VYCTNjudpwC/2394a02616d410ff8e46df63bfb99b.jpeg "Previsualización de la receta Una receta genial de pollo al ajillo español")
Una receta genial de pollo al ajillo español
El pollo al ajillo hecho de esta manera es cómo si lo hubiera hecho tu abuela.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2BbTkcx5AC-Fs6rvp9mO/2369b19ba93e0ae98c15674b0fcbae.png "Previsualización de la receta Sopa de pollo con fideos como la que hacía mamá")
Sopa de pollo con fideos como la que hacía mamá
Esta sopa de pollo con fideos como la hacía mamá es un plato que evoca profundos recuerdos emocionales. La sopa, que solía ser nuestro almuerzo cuando volvía del colegio, sigue teniendo el sabor de mi infancia. A lo largo de los años, le he añadido mis propias variaciones y retoques, pero la esencia de la receta sigue siendo la misma que la original de mi madre.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6OymJyR4yobcE6wjCW0U/caa51698126d2ba7887db891e01e83.jpeg "Previsualización de la receta Receta de caldo de pollo")
Receta de caldo de pollo
Este caldo es la receta de mi abuela, que preparo para mi familia desde hace muchos años. Cada fin de semana, cuando saco la olla, recuerdo con cariño los días en los que aprendía el arte de cocinar en la cocina de mi abuela.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7jWIn2WSt0bOGG3LD4RL/1c7a78baafed7bf9db9055cbf4ff8e.png "Previsualización de la receta Sopa de pollo clásica en invierno")
Sopa de pollo clásica en invierno
He hecho esta receta infinidad de veces, sobre todo en los días fríos de invierno en los que apetece sentirse calentito y acogido. Siempre es un placer cocer el pollo a fuego lento para obtener un caldo delicioso y saludable. El perejil fresco y las zanahorias crujientes añaden el toque final y hacen de esta sopa un verdadero clásico.
Recetas similares
Sopa de pollo con arroz que os encantará
Vamos a mejorar una sopa tradicional añadiendo el arroz. No será nada difícil.
Sopa vegana de lentejas con verduras simple
Una receta fácil para la sopa de lentejas con verduras cuto sabor genial como si fuera de la receta de la abuela. Además, es vegana y saludabe.
Caldo de verduras vegano
Ser vegano es una decisión no siempre fácil, pero también puede beneficiar tu cuerpo. Vamos a mejorar el humor con una de las recetas del caldo pero en este caso de verduras. Cómo hacerlo es muy fácil.
Muslos de pollo guisados brasileños
Vamos a hacer una receta bastante fácil para un pollo guisado con las patatas. ¿Os interesa cómo?
Una receta genial de pollo al ajillo español
El pollo al ajillo hecho de esta manera es cómo si lo hubiera hecho tu abuela.
Sopa de pollo con fideos como la que hacía mamá
Esta sopa de pollo con fideos como la hacía mamá es un plato que evoca profundos recuerdos emocionales. La sopa, que solía ser nuestro almuerzo cuando volvía del colegio, sigue teniendo el sabor de mi infancia. A lo largo de los años, le he añadido mis propias variaciones y retoques, pero la esencia de la receta sigue siendo la misma que la original de mi madre.
Receta de caldo de pollo
Este caldo es la receta de mi abuela, que preparo para mi familia desde hace muchos años. Cada fin de semana, cuando saco la olla, recuerdo con cariño los días en los que aprendía el arte de cocinar en la cocina de mi abuela.
Sopa de pollo clásica en invierno
He hecho esta receta infinidad de veces, sobre todo en los días fríos de invierno en los que apetece sentirse calentito y acogido. Siempre es un placer cocer el pollo a fuego lento para obtener un caldo delicioso y saludable. El perejil fresco y las zanahorias crujientes añaden el toque final y hacen de esta sopa un verdadero clásico.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pb7_hJVIvfBmxi7yp36t/0b8fb9adb23ddaa2080cb1435e1540.jpeg "Previsualización de la receta Verdel al horno hecho rápidamente")
Verdel al horno hecho rápidamente
La receta fácil para cocinar el verdel al horno con patatas y cebolla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9OiZkYSM2Ase6BRZEA6d/de12cfa1716c962225cd29457a1992.jpeg "Previsualización de la receta Pato asado con col")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
Un delicioso plato de filetes de lomo en salsa que te recordará los sabores de la cocina de la abuela. Es un platillo completo y nutritivo que puedes servir en una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VenhoWFv26RNqLdjYS2w/13f30def0e6c988ad7876e40492a31.jpeg "Previsualización de la receta Guiso de habas de la abuela")
Guiso de habas de la abuela
¡Prueba este delicioso guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para una cena reconfortante! La combinación de la panceta y el chorizo colorado le dan un toque único que no podrás resistir. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
Picarones - Receta de la abuela
Prueba los auténticos picarones peruanos, una deliciosa mezcla de zapallo y camote con harina, anís y levadura frita a la perfección. Bañados en un almíbar dulce de canela y clavo de olor. ¡Sabor exótico y adictivo en cada bocado!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece
Vamos a ver cómo hacer la masa filo de manera que se lo puede comer culaquiera. Es una masa que perfectamente se puede usar por ejemplo para preparar strudel o baclava y muchas recetas más.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mgSWnHnKD4pmStKsmDAv/7be13ea44d199dcde5eda1307c7bf3.png "Previsualización de la receta Opilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/yNwrGhUblusdPYppXxvn/13fa6fe28393a2e1f6eed78244cd5d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y frutas")
Pastel de queso y frutas
Nunca hay suficientes recetas como esta. Pastel para hornear durante el fin de semana o para una visita inesperada.
