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Fuente: Canva
Desayuno o cena fácil con pan tumaca con ajo
El pan tumaca, también conocido como pan con tomate, es un plato tradicional de la cocina catalana. Es ideal para un desayuno ligero, una cena rápida o para acompañar un buen jamón ibérico. Se caracteriza por su sencillez y frescura.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 4 rebanadas de pan
- 2 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o al horno hasta que estén doradas y crujientes.
2. Paso
Mientras tanto, corta los tomates por la mitad.
3. Paso
Cuando el pan esté tostado, frota ligeramente la superficie de cada rebanada con el diente de ajo.
4. Paso
Después, toma medio tomate y frótalo bien sobre la superficie de las rebanadas de pan.
5. Paso
Agrega sal al gusto sobre cada rebanada.
6. Paso
Para terminar, un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre cada rebanada de pan.
7. Paso
Si quieres puedes añadir un poco de jamón ibérico o queso encima y listo para disfrutar.
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Salmón con verduras en 15 minutos
Paso de preparación 0: Asamos el salmón en la parrilla por ambos lados y lo rociamos con lima. El ensalada solo necesita ser condimentada con balsámico, aceite de oliva y sal del Himalaya.
