:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
Fuente: Canva
Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten
El pan ácimo, también conocido como pan sin levadura, es un elemento básico en la cocina judía y es especialmente consumido durante Pesaj. En esta receta, te mostraré cómo hacer tu propio pan ácimo casero de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes
- 2 taza harina de matzá sin gluten o no
- 1⁄2 cdta sal
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1⁄2 taza agua tibia
Últimos folletos
Procedimiento
En un bol grande, mezcla la harina de matzá y la sal.
Agrega el aceite de oliva y mezcla bien los ingredientes secos y el aceite hasta obtener una textura arenosa.
Poco a poco, agrega el agua tibia al bol y comienza a mezclar con una cuchara o tus manos hasta formar una masa suave y maleable. Es posible que necesites ajustar la cantidad de agua según la consistencia de la masa.
Una vez que la masa esté bien mezclada, forma una bola y déjala reposar durante 10-15 minutos para que los ingredientes se integren.
Precalienta el horno a 200°C.
Divide la masa en porciones y extiéndelas en círculos delgados y redondos en una superficie enharinada.
Coloca los círculos de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear o una lámina antiadherente.
Hornea los panes ácimos durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
Retira los panes ácimos del horno y déjalos enfriar completamente antes de servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QM07QpshgJuzGeDXPH7J/074b7b9a9dc13524b0e4a093058d23.jpeg "Previsualización de la receta El pan auténtico italiano - ciabatta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/86A4LMQxaRVOhROJuikq/c09078a7105ec7b0dcb6dfe00eb369.jpeg "Previsualización de la receta Un pan verdadero mexicano - Bolillo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Bgw8X5emXVY2wSTatdiH/403d7154d8c19eef05e38fa263bce9.jpeg "Previsualización de la receta Pan de centeno crujiente y casero")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/c46QKe5xl2myMe5xk9sa/63b121e6f34b9dcc18559b59fa3a4d.jpeg "Previsualización de la receta Masa de tortillas para fajitas hechas de quinoa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qXCFKoxww6GjnXN2nS6d/fc9527bbc4ef1a567d47dd1087ba6e.jpeg "Previsualización de la receta Pan de espelta solo en 4 pasos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ThMneAQ53BU_ilt8vJRr/6be506ac4d61b8785358cfd6aeea7e.jpeg "Previsualización de la receta Schiacciata - el pan auténtico toscano")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/o33ymsDm3eztpAmmeaXy/70ca110b852163c13ba3fc85ef3f39.jpeg "Previsualización de la receta Brownie vegano de chocolate sin harinas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/exK3yFQ6MawIXGezKuYj/6af212c4df7422826b3328ec320334.jpeg "Previsualización de la receta Picatostones de pan perfectos caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9P1Ik8UtTE1LSnDdzgnp/ac40b022a17566f673733ebd4a0ce3.jpeg "Previsualización de la receta Rollito de queso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/pb7_hJVIvfBmxi7yp36t/0b8fb9adb23ddaa2080cb1435e1540.jpeg "Previsualización de la receta Verdel al horno hecho rápidamente")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A7Z9klOCpwlZ7UtmxqSt/593af08dfcae27b54b12d667b6b29f.jpeg "Previsualización de la receta Sopa Minestrone de verduras espesa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V5V-ahS_c30mEhvSGlOr/39269d47e07f09ec4551a4d69f2b57.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-ESdxUflfwHJDTGwp6W6/e6e4ed4189acf892d7ea8c698ad8fa.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hidratar tomates secos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VXoQG5ssGT1JOJZ8__zZ/16bfb854f912aface850d369787f83.png "Previsualización de la receta Galletas de plátano con avena sin huevo")
