PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VEb8TpeBWkop70L6kNA1/9f197473c9d1b77a437b356e79e71f.jpeg "El clásico merengue italiano")
Fuente: Facebook
El clásico merengue italiano
Con esta receta es posible preparar un clásico merengue italiano en un par de minutos.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
6
- 150 g de azúcar granulada
- 60 ml de agua
- 60 g de claras de huevo
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
10 min.
1. Paso
Primero, en una cacerola mediana combina el azúcar con el agua. Caliéntalo a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Una vez que el azúcar se haya disuelto, encienda el fuego a medio-alto y deje hervir el almíbar.
2. Paso
Mientras tanto, agrega las claras de huevo en un tazón mediano resistente al calor y sigue mezclándolo todo hasta que quede espumoso.
3. Paso
Una vez que el jarabe esté hirviendo, coloca el termómetro para dulces.
4. Paso
Sigue cocinando hasta que el almíbar alcance los 116 °C. Luego, retira la sartén del fuego y rocía lentamente el almíbar caliente en el recipiente con las claras de huevo espumosas, mezclando continuamente.
5. Paso
Una vez que hayas agregado todo el almíbar, sigue mezclando hasta que el fondo del tazón se sienta frío al tacto y el merengue se haya enfriado a la temperatura corporal.
6. Paso
Una vez todo hecho, puedes empezar a servirlo.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1BCqgTZn2QPg-i0mcZZz/2fb576b4559603e35cd761a8cecd23.png "Previsualización de la receta Fondue de chocolate")
Fondue de chocolate
Esta receta de fondue de chocolate es uno de mis postres favoritos para ocasiones especiales o veladas acogedoras. No puede faltar en ninguna cena romántica. La he preparado en innumerables ocasiones para familiares y amigos y siempre he recibido críticas muy favorables. La combinación de chocolate fundido y fruta fresca es sencillamente insuperable y la preparación es sorprendentemente fácil.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/2dXcpJ1BF-mpHUnhlOpg/18509680eaf6ebc0ee75329f5a1b00.jpeg "Previsualización de la receta Leche frita")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7LjC8q8m9TiN7BES5zVI/4ed8e8546d8d72d23856a09d7714dd.png "Previsualización de la receta Preparar la masa quebrada dulce")
Preparar la masa quebrada dulce
La masa quebrada de mantequilla es la base de muchas tartas y pasteles clásicos. He hecho esta masa cientos de veces y siempre es fascinante ver cómo unos ingredientes tan sencillos pueden convertirse en algo tan delicioso. Lo más importante es que la mantequilla esté muy fría y se procese rápidamente para conseguir el mejor resultado posible.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aMC3uwh8sXsThbkIrXdE/67eee96bba41980a5091fc252a6f59.jpeg "Previsualización de la receta Un delicioso ganache de chocolate")
Un delicioso ganache de chocolate
Hecho solo de crema y cualquier tipo de chocolate que desee, el ganache de chocolate es una rica mezcla que puede ser usada como salsa, glaseado, relleno o para mojar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ArXnb2iYy0HddtlVCZ4s/9ac8fb4ebc39d850a33ebad2865371.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de fresas fit para el Día de San Valentín")
Tarta de fresas fit para el Día de San Valentín
En la receta de hoy vas a ver cómo puedes preparar una tarta en unos veinte minutos, utilizando las típicas frutas del bosque.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AwGjmPFrupP2KduR2nAZ/0b42ba4fb7ccfa9eb97b54b6c2011a.png "Previsualización de la receta Haz tu propio glaseado de chocolate")
Haz tu propio glaseado de chocolate
Oh, ¡cómo me gusta ver esos ojos brillantes cuando el pastel o las magdalenas caseras se sirven con este rico y brillante glaseado de chocolate! He probado esta receta muchas veces y nunca me ha decepcionado. El glaseado es suave, brillante y tiene la consistencia perfecta.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LgUI0tKleNKNC8cqPDSg/d430a6132caa6cf8893017bdcd7afd.jpeg "Previsualización de la receta Una espectacular tarta de cumpleaños de crepes con tiramisu")
Una espectacular tarta de cumpleaños de crepes con tiramisu
Una receta facilísima de tarta para los cumpleaños enriquecida de unos verdaderos crepes franceses.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/No-4OO7M3szm6Zl9jxq9/4aecae09f0ef86cf83930c85769ce1.png "Previsualización de la receta Bavaroise de chocolate blanco y caramelo, preprado al horno")
Recetas similares
Fondue de chocolate
Esta receta de fondue de chocolate es uno de mis postres favoritos para ocasiones especiales o veladas acogedoras. No puede faltar en ninguna cena romántica. La he preparado en innumerables ocasiones para familiares y amigos y siempre he recibido críticas muy favorables. La combinación de chocolate fundido y fruta fresca es sencillamente insuperable y la preparación es sorprendentemente fácil.
Preparar la masa quebrada dulce
La masa quebrada de mantequilla es la base de muchas tartas y pasteles clásicos. He hecho esta masa cientos de veces y siempre es fascinante ver cómo unos ingredientes tan sencillos pueden convertirse en algo tan delicioso. Lo más importante es que la mantequilla esté muy fría y se procese rápidamente para conseguir el mejor resultado posible.
Un delicioso ganache de chocolate
Hecho solo de crema y cualquier tipo de chocolate que desee, el ganache de chocolate es una rica mezcla que puede ser usada como salsa, glaseado, relleno o para mojar.
Tarta de fresas fit para el Día de San Valentín
En la receta de hoy vas a ver cómo puedes preparar una tarta en unos veinte minutos, utilizando las típicas frutas del bosque.
Haz tu propio glaseado de chocolate
Oh, ¡cómo me gusta ver esos ojos brillantes cuando el pastel o las magdalenas caseras se sirven con este rico y brillante glaseado de chocolate! He probado esta receta muchas veces y nunca me ha decepcionado. El glaseado es suave, brillante y tiene la consistencia perfecta.
Una espectacular tarta de cumpleaños de crepes con tiramisu
Una receta facilísima de tarta para los cumpleaños enriquecida de unos verdaderos crepes franceses.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela
Un delicioso plato de filetes de lomo en salsa que te recordará los sabores de la cocina de la abuela. Es un platillo completo y nutritivo que puedes servir en una comida especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Vnuk8glYPchx7TEAhJ_E/1bd923d510ba743c1453da246dca8a.jpeg "Previsualización de la receta Sauté de pechugas de pollo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V5V-ahS_c30mEhvSGlOr/39269d47e07f09ec4551a4d69f2b57.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur")
Bizcocho esponjoso de naranja sin yogur
La receta de un bizcocho genial casero como si lo hubier hecho tu abuela. Un suple nizcocho combinado con naranja que lo hace de verdad especial.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/YewL6ttoI2QXS56ySGv_/58678cbb8ad7315f5fe58f4e482ae1.jpeg "Previsualización de la receta Tomate triturado casero como de la abuela")
Tomate triturado casero como de la abuela
Vamos a ver cómo hacer el tomate triturado casero que podemos conservar y después usar en otras recetas o por ejemplo con las tostadas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes
Llena de sabores ahumados y frescos, esta ensalada es perfecta para los días calurosos de verano.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G3Q_Egf13BoIH5ogyy2n/773d7162a25c061fcf81211508282a.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada de atún con cottage")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zjqDoi44PrVAOvXQv6ON/18398384a677fe56d4f233090aa6dd.jpeg "Previsualización de la receta Espaguetis a la carbonara con nata, bacon y champiñones")
Espaguetis a la carbonara con nata, bacon y champiñones
¡Una deliciosa fusión entre los sabores italianos y españoles! ¡La receta perfecta para los amantes del bacon crujiente, los champiñones suaves y la cremosa salsa carbonara! Un plato que derrocha abundancia y sabor, perfecto para una cena en familia o una comida especial.
