PUBLICIDAD

Fuente: Pixabay

Exquisitas Berenjenas fritas con miel

Las berenjenas fritas con miel son un plato típico de la cocina mediterránea, concretamente de la gastronomía andaluza en España. Su rica combinación de sabores dulces y salados, junto con la textura crujiente por fuera y tierna por dentro de la berenjena, lo hacen un aperitivo ideal en cualquier momento.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 berenjenas medianas Añadido a
  • Sal marina al gusto Añadido a
  • Harina para rebozar Añadido a
  • Aceite de oliva para freír Añadido a
  • Miel pura al gusto Añadido a

Valores nutricionales y precio

Para que el sitio funcione correctamente, desactive el bloqueo de anuncios en su navegador

PUBLICIDAD

Procedimiento

25 min.
1. Paso

Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.

2. Paso

Añadir sal a las rodajas de berenjena y dejarlas reposar durante unos 20 minutos para que suelten el agua.

3. Paso

Después de reposar, secar las rodajas de berenjena con papel de cocina para asegurar un buen rebozado.

4. Paso

Pasar las rodajas de berenjena por harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.

PUBLICIDAD
5. Paso

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Cuando esté caliente, añadir las rodajas de berenjena y freír hasta que estén doradas.

6. Paso

Retirar las berenjenas fritas y colocarlas sobre un plato con papel cocina para quitar el exceso de aceite.

7. Paso

Servir inmediatamente, rociando miel por encima al gusto.

Valora esta receta

¿Te gusta esta receta?

¿Cómo has hecho esta receta?

0 / 255
Añadir una foto

Las últimas recetas

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Las últimas recetas

PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Reels

Nuevo

Categorías principales

Desayuno

704 recetas

Comida

3576 recetas

Cena

3028 recetas

Brunch

754 recetas

Bebidas

248 recetas

Anexo

1086 recetas

Postre

1438 recetas
Recipe author image CooklikeBourdain

Exquisitas Berenjenas fritas con miel

Las berenjenas fritas con miel son un plato típico de la cocina mediterránea, concretamente de la gastronomía andaluza en España. Su rica combinación de sabores dulces y salados, junto con la textura crujiente por fuera y tierna por dentro de la berenjena, lo hacen un aperitivo ideal en cualquier momento.

25
Minutos
4
Número de porciones
Procedimiento
1. Paso

Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.

2. Paso

Añadir sal a las rodajas de berenjena y dejarlas reposar durante unos 20 minutos para que suelten el agua.

3. Paso

Después de reposar, secar las rodajas de berenjena con papel de cocina para asegurar un buen rebozado.

4. Paso

Pasar las rodajas de berenjena por harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.

5. Paso

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. Cuando esté caliente, añadir las rodajas de berenjena y freír hasta que estén doradas.

6. Paso

Retirar las berenjenas fritas y colocarlas sobre un plato con papel cocina para quitar el exceso de aceite.

7. Paso

Servir inmediatamente, rociando miel por encima al gusto.

Ingredientes
2 berenjenas
medianas
Sal marina al gusto
Harina para rebozar
Aceite de oliva para freír
Miel pura al gusto