Facilísimos chapirones a la plancha

Facilísimos chapirones a la plancha

25 min
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una receta tradicional y sencilla de elaborar que os muestra cómo hacer bien los chiripones a la plancha sin que se encojan.

25 min
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Ingredientes

número de porciones
4
  • 1 kg de chipirones frescos Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 1 manojo de perejil fresco Añadido a
  • vaso de de vino blanco Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Al principio, corte el diente de ajo, perejil y mézclalos en un bol agregando sal, aceite de oliva y vino blanco.

Facilísimos chapirones a la plancha - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

A continuación, limpie 1kg de los chipiriones y no olvide pelarlos.

Facilísimos chapirones a la plancha - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

Después, eche a una srtén un un poquito del aceite de oliva y deje freír los chipirones agregando el majado durante un par de minutos.

Facilísimos chapirones a la plancha - Paso 3

Fuente: Youtube

4. Paso

Una vez fritos puede srvirlos vertiendo un poquito del aceite de oloiva sobre su superficie.

Facilísimos chapirones a la plancha - Paso 4

Fuente: Youtube

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