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La mejor masa para pizza
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Ingredientes
número de porciones
1
- 500 g harina fina especial
- 1 piezas Levadura seca
- 1 cucharadita azúcar
- 2 cucharaditas Sal
- 2 cucharada aceite de oliva
- 325 ml agua
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
En un tazón, mezclamos todos los ingredientes secos.
2. Paso
Agregamos aceite de oliva y agua y trabajamos hasta obtener una masa suave.
3. Paso
A menudo dejamos que la masa fermente en un lugar cálido durante aproximadamente 90 minutos, hasta que doble su volumen.
4. Paso
Después de que la masa ha subido, la transferimos a una tabla de trabajo enharinada y la amasamos hasta obtener la forma deseada.
5. Paso
Ahora podemos cubrir la masa según nuestra elección y hornear en un horno precalentado a 250 grados.
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