:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/J6Qyown4Ba1xkf9TKXhL/33471309ed0a41aa865b5041253abf.jpeg "Nachos vegetarianos de coliflor con queso saludables")
Fuente: Pixabay
Nachos vegetarianos de coliflor con queso saludables
Una versión más sana y deliciosa de los nachos tradicionales, esta receta de nachos de coliflor sustituye las clásicas chips de maíz por coliflor baja en carbohidratos y repleta de nutrientes. Cubiertos con queso fundido, verduras frescas y una cucharada de crema agria, estos nachos son un gran aperitivo o tentempié para el día del partido.
Ingredientes
- 1 Cabeza grande de coliflor, cortada en ramilletes del tamaño de un bocado
- 3 cdas aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza Queso cheddar rallado
- 1⁄2 taza Tomates en dados
- 1⁄2 taza cebolla roja picada
- 1⁄4 taza Jalapeños en rodajas
- 1⁄4 taza Aceitunas negras en rodajas
- 1⁄4 taza Cilantro picado
- 1⁄2 taza crema agria
- 1⁄2 taza guacamole
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Precaliente el horno a 220°C (425°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloque los ramilletes de coliflor en la bandeja del horno, rocíelos con aceite de oliva y salpimiéntelos. Remueve bien para que los ramilletes queden uniformemente cubiertos.
Asar la coliflor en el horno precalentado durante unos 15 minutos, hasta que empiece a dorarse y esté crujiente por los bordes.
Retira la bandeja del horno. Espolvorear el queso rallado sobre la coliflor, a continuación, volver al horno y cocinar por otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujeante.
Mientras se derrite el queso, corta los tomates, la cebolla roja y los jalapeños en dados, las aceitunas negras en rodajas y el cilantro en trocitos.
Una vez que el queso esté derretido, retire del horno y cubra la coliflor con los vegetales cortados en cubos, las aceitunas en rodajas y el cilantro picado.
Rocíe la crema agria y el guacamole sobre los ingredientes y sírvalos inmediatamente, mientras aún estén calientes.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
TammersNachos vegetarianos de coliflor con queso saludables
Una versión más sana y deliciosa de los nachos tradicionales, esta receta de nachos de coliflor sustituye las clásicas chips de maíz por coliflor baja en carbohidratos y repleta de nutrientes. Cubiertos con queso fundido, verduras frescas y una cucharada de crema agria, estos nachos son un gran aperitivo o tentempié para el día del partido.
Precaliente el horno a 220°C (425°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloque los ramilletes de coliflor en la bandeja del horno, rocíelos con aceite de oliva y salpimiéntelos. Remueve bien para que los ramilletes queden uniformemente cubiertos.
Asar la coliflor en el horno precalentado durante unos 15 minutos, hasta que empiece a dorarse y esté crujiente por los bordes.
Retira la bandeja del horno. Espolvorear el queso rallado sobre la coliflor, a continuación, volver al horno y cocinar por otros 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujeante.
Mientras se derrite el queso, corta los tomates, la cebolla roja y los jalapeños en dados, las aceitunas negras en rodajas y el cilantro en trocitos.
Una vez que el queso esté derretido, retire del horno y cubra la coliflor con los vegetales cortados en cubos, las aceitunas en rodajas y el cilantro picado.
Rocíe la crema agria y el guacamole sobre los ingredientes y sírvalos inmediatamente, mientras aún estén calientes.
¿Cómo has hecho esta receta?