:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VTe1rY_FeEeFu5KPkaTt/0b0bcb62beea9098cc5c98c37cd297.png "Pijotas fritas")
Pijotas fritas
Las pijotas fritas son un plato delicioso y sabroso que puedes disfrutar como aperitivo o como plato principal. Su preparación es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes. Con esta receta, podrás crear unas pijotas fritas crujientes por fuera y jugosas por dentro, perfectas para compartir con amigos y familia.
Ingredientes
- 800 gramos de pijotas
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva para freír
- sal al gusto
- limón para servir
Últimos folletos
Procedimiento
Limpia y lava las pijotas bajo agua fría. Retira las vísceras y la espina central, dejando los filetes aparte.
Salpimienta los filetes de pijota por ambos lados al gusto.
En un plato hondo, coloca la harina y pasa cada filete de pijota por ella, asegurándote de cubrirlo por completo.
En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de pijota en la sartén y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Esto tomará aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Retira los filetes de pijota fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las pijotas fritas caliente, acompañadas de rodajas de limón para exprimir sobre ellas y añadir un toque de frescura.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/vKZwqtq0iylRdHvimPIi/41a511df8c8f1f0ee7c79b5c4f1167.png "Previsualización de la receta Calabaza al horno rellena de carne picada y verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/nGZAVCPKw_GAaJDjAEZg/477fc1ba17c94007dcf5c367a626ca.jpeg "Previsualización de la receta Dulces árabes típicos conocidos como baklava")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kQPE--mUXam6nPdCqpXR/6d862cc263110d8d4031a83b036f4b.jpeg "Previsualización de la receta Betún de vainilla con solo 5 ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Jk0YpmeIbRB--bQRcFy/3de540f2eeabf4491ac3eee17a9652.jpeg "Previsualización de la receta Calabacín con carne picada")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JBurTLkfiN__oqM6mE_v/6959b4ca0404fba6df4a7ac43b05eb.jpeg "Previsualización de la receta Hígado de pollo al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
