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Fuente: beyhanyazar for iStockPhotos
Postre de Pera con Vino Tinto
Un delicioso y refrescante postre de peras y canela, ideal para las estaciones más frías. Es fácil de preparar y tiene un sabor maravilloso que será bien recibido en cualquier cena.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ingredientes principales
- 4 todo Peras
- 2 cuchara azúcar
- 1 cdta canela
- 200 ml vino tinto
Decoración
- 100 ml Nata batida
- 1 cuchara Almendras picadas
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Para el postre de peras al vino tinto, primero pelar y partir por la mitad las peras. Retira el corazón y pon las mitades a un lado.
2. Paso
En una cacerola de tamaño mediano, caramelizar el azúcar a fuego medio hasta que esté dorado.
3. Paso
Agregue la canela al azúcar caramelizado y revuelva bien.
4. Paso
Agregue las peras a la olla y cubra ellas uniformemente con el azúcar de canela. Deje que las peras se cocinen durante unos minutos, hasta que estén suaves pero aún firmes.
5. Paso
Agregue el vino tinto y deje todo hervir a fuego lento durante 15-20 minutos, hasta que el vino se haya reducido un poco.
6. Paso
Sirva el postre de pera al vino tinto en platos, decorado con nata montada y almendras picadas.
7. Paso
¡Ahora está listo para que lo disfrutes!
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