:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/gbiFTHwFYDvqHsaZEORW/0b241bde16f1bdade8fd9dc9037ea5.jpg "Receta de cómo hacer los chinchulines a la parilla con leche")
Receta de cómo hacer los chinchulines a la parilla con leche
Los chinchulines a la parrilla con leche son una delicia para aquellos amantes de las entrañas del asado.
Ingredientes
- 2 kg de chinchulines
- sal gruesa
- 2 l de leche
- 1 cabeza de ajo
- Perejil fresco
- Aceite
- salsa chimichurri
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Procedimiento
Primero, limpia los chinchulines, eliminando restos de grasas y tejidos.
Enjúagalos con abundante agua y sécalos con toallas de papel.
Una vez limpios, coloca los chinchulines en un recipiente y cúbrelos con leche. Deja reposarlos durante unas tres horas.
Luego, retira los chinchulines de la leche, enjuágalos y seca.
Aderézalos con la sal gruesa, llevándolos a la parrilla al fuego medio-bajo.
Así deja cocinarlos durante unos 20 minutos de un lado y, luego, délos la vuelta.
El punto justo de cocción es cuando están dorados por fuera y jugosos por dentro. Una vez listos, puedes empezar a servirlos.
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ronkaReceta de cómo hacer los chinchulines a la parilla con leche
Los chinchulines a la parrilla con leche son una delicia para aquellos amantes de las entrañas del asado.
Primero, limpia los chinchulines, eliminando restos de grasas y tejidos.
Enjúagalos con abundante agua y sécalos con toallas de papel.
Una vez limpios, coloca los chinchulines en un recipiente y cúbrelos con leche. Deja reposarlos durante unas tres horas.
Luego, retira los chinchulines de la leche, enjuágalos y seca.
Aderézalos con la sal gruesa, llevándolos a la parrilla al fuego medio-bajo.
Así deja cocinarlos durante unos 20 minutos de un lado y, luego, délos la vuelta.
El punto justo de cocción es cuando están dorados por fuera y jugosos por dentro. Una vez listos, puedes empezar a servirlos.
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