PUBLICIDAD

Receta de coquinas

Las coquinas es un plato de mariscos delicioso, y la receta de coquinas que te voy a dar es una sencilla que puedes servir como entrada.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 600 gramos de coquinas frescas Añadido a
  • 12 vaso de vino blanco Añadido a
  • 6 dientes de ajo Añadido a
  • perejil Añadido a
  • 1 chile Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • sal Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

15 min.
1. Paso

Ponemos a remojo las coquinas en agua y sal en un recipiente para que tiren la tierra que normalmente traen. Dejamos alrededor de una hora en el agua.

2. Paso

Dore el ajo en aceite de oliva en una cacerola, luego agregue el vino blanco y deje que se evapore el alcohol.

3. Paso

Limpiamos a fondo y escurrimos las coquinas.

4. Paso

Mézclalos con el ajo y el chile.

5. Paso

Las tapamos y esperamos unos minutos a que se abran, en lugar de cocinarlas mucho tiempo para que la coquina no se encoja demasiado y podamos sacarle más carne. Por último, añadir el perejil crudo, picado.

6. Paso

Las almejas ya están listas para consumir. Debes tener pan decente a mano para estos platos.

Recetas similares

Mariscada - sopa de mariscos deliciosa

Si ya os han aburrido las sopas típicas, probad una interesante de los mariscos.

El mejor puré de verduras

Con esta receta vamos a preparar la sopa adecuada para el páncreas debilitado, especialmente en convalecencia.

Crema de espárragos suave sin leche

Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.

Receta vegetariana de sopa de queso y puerros con espárragos

La sopa vegetariana de queso y puerros es muy popular entre los vegetarianos y los carnívoros. Calienta mucho en los días fríos y llena de maravilla.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Receta tradicional de callos con garbanzos de Zamboanga
vídeo receta

Receta tradicional de callos con garbanzos de Zamboanga

Vamos a ver cómo hacer los mejores callos con garbanzos y chorizo que seguro os ruinarán la dieta con su sabor delicioso.

Sopita de fideo

El clásito plato mexicano que puede preparar en casa en un par de minutos solo siguiendo esta receta.

Crema de coliflor saludable con zanahoria

Si buscáis una receta saludable para la sopita ligera esta es una para vosotros.

Facilísimo arroz ku bak tres delicias

Un plato muy típico de la cocina china muy fácil de hacer con el que sorprenderás a tus invitados, lleno de sabor y diferentes texturas.

Recetas similares

Mariscada - sopa de mariscos deliciosa

Si ya os han aburrido las sopas típicas, probad una interesante de los mariscos.

El mejor puré de verduras

Con esta receta vamos a preparar la sopa adecuada para el páncreas debilitado, especialmente en convalecencia.

Crema de espárragos suave sin leche

Una sopa de espárragos verdes sin leche. La crema saludable que váisa amar.

Receta vegetariana de sopa de queso y puerros con espárragos

La sopa vegetariana de queso y puerros es muy popular entre los vegetarianos y los carnívoros. Calienta mucho en los días fríos y llena de maravilla.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta Receta tradicional de callos con garbanzos de Zamboanga
vídeo receta

Receta tradicional de callos con garbanzos de Zamboanga

Vamos a ver cómo hacer los mejores callos con garbanzos y chorizo que seguro os ruinarán la dieta con su sabor delicioso.

Sopita de fideo

El clásito plato mexicano que puede preparar en casa en un par de minutos solo siguiendo esta receta.

Crema de coliflor saludable con zanahoria

Si buscáis una receta saludable para la sopita ligera esta es una para vosotros.

Facilísimo arroz ku bak tres delicias

Un plato muy típico de la cocina china muy fácil de hacer con el que sorprenderás a tus invitados, lleno de sabor y diferentes texturas.

Reels

Nuevo

Categorías principales

Cena

2824 recetas

Ensaladas

296 recetas

Pastelería

924 recetas

Comida

3355 recetas

Salsas

361 recetas

Desayuno

624 recetas

Brunch

699 recetas