Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles

110 min
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Aquí está la receta casera de galletas de jengibre más buscada. Se trata de una receta de galletas de jengibre del uso que te hará volver a los días de tu infancia. Hornéalas para sorprender a tus invitados en las próximas fiestas de Halloween y Navidad.

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Ingredientes

número de porciones
12
  • 6 cucharada mantequilla ablandada Añadido a
  • 14 taza azúcar moreno Añadido a
  • 13 taza Melaza oscura Añadido a
  • 1 huevo grande Añadido a
  • 34 cdta canela molida Añadido a
  • 34 cdta jengibre molido Añadido a
  • 12 cdta Pimienta gorda molida Añadido a
  • 12 cdta clavillo molido Añadido a
  • 12 cdta bicarbonato de soda Añadido a
  • 14 cdta sal Añadido a
  • 134 tazas harina tamizada Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Para empezar, añade la mantequilla ablandada y el azúcar moreno a una batidora eléctrica hasta que esté todo esponjoso y suave.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Añade a la mezcla el huevo, la melaza, el jengibre, la canela, la pimienta gorda, el clavillo, el bicarbonato y la sal. Bate todo bien hasta que se combine en una masa suave.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

Una vez hecho esto, echa la harina poco a poco en la mezcla para hacer la masa de galletas de jengibre.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 3

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4. Paso

Amasa una masa densa de pan de jengibre y envuélvela en papel de plástico. Deja que la masa se enfríe en la nevera durante algún tiempo para que se endurezca.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 4

Fuente: Youtube

5. Paso

Una vez que la masa se haya endurecido, extiéndala con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 0,25 cm.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 5

Fuente: Youtube

6. Paso

Ahora utiliza los moldes de galletas para cortar tus galletas y colócalas en una bandeja de horno con papel para hornear.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 6

Fuente: Youtube

7. Paso

Hornea las galletas en un horno a 180 grados celsia durante 10-12 minutos.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 7

Fuente: Youtube

8. Paso

Cuando estén hechas, deja que se enfríen en la bandeja durante un minuto y luego pásalas a la rejilla para que se enfríen completamente. Decora tus galletas con glaseado real si lo deseas, o sírvelas solas.

Receta de galletas de jengibre tradicionales y fáciles - Paso 8

Fuente: Youtube

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