PUBLICIDAD
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/cBgRFi1ojU3SV97dlvth/2b98d8f918dfb3a9fe1419a877d462.jpeg "Risotto de calabacín con parmesano")
Fuente: Gianluca_Dii from Getty Images
Risotto de calabacín con parmesano
Delicioso risotto de calabacín con parmesano. La receta es sencilla, pero requiere un poco de tiempo y paciencia en la cocción. El resultado, sin embargo, merece la pena.
PUBLICIDAD
Ingredientes
número de porciones
4
- 300 g Arroz arborio
- 1 una pieza calabacín
- 1 una pieza La cebolla
- 2 clavos de olor Ajo
- 1 l caldo de verduras
- 200 ml vino blanco
- 50 g Mantequilla
- 100 g queso parmesano
- Sal, pimienta negra
Últimos folletos
PUBLICIDAD
Procedimiento
60 min.
1. Paso
En primer lugar, pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2. Paso
Añadir el ajo machacado y sofreír unos minutos más.
3. Paso
Añada el arroz a la sartén y déjelo cocer hasta que se dore, después riéguelo poco a poco con el caldo. Una regla importante para preparar risotto: añade siempre el caldo justo para cubrir el arroz y déjalo hasta que se absorba.
4. Paso
Mientras tanto, rallar el calabacín y el parmesano.
5. Paso
Cuando el arroz esté casi listo, añade el calabacín rallado.
6. Paso
Una vez que el arroz esté completamente cocido (debe quedar un poco al dente), añade la mantequilla y el queso parmesano rallado. En este punto yo no lo cocinaría más, sólo lo removería y lo dejaría reposar en el fuego. Este es mi truco para conseguir un risotto perfecto: el parmesano y la mantequilla sólo deben añadirse al final para conservar su inconfundible sabor y cremosidad.
7. Paso
Por último, sazonar el risotto con sal y pimienta.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoRecetas similares
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mT7xlKkAfa11UsjIX4Yn/093b19999b581ada95baf4abc2496e.png "Previsualización de la receta Receta de risotto de calabacín con gambas y setas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wpe_PZ6uNR-wrBhadFP3/c983a4367b9de43570bfee3a16d793.jpeg "Previsualización de la receta Receta fácil de risotto de calabaza casero")
Receta fácil de risotto de calabaza casero
Este fácil risotto de calabaza casero es perfecto para la comida y la cena de la próxima temporada de Halloween. Así que sigue esta receta y disfruta un risotto de calabaza saludable y cremoso con tus amigos y familiares.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sKLZXHWGatHEOB9Truad/76ebc29fd7bc86046691fc6f53e49b.jpeg "Previsualización de la receta Risotto de calabaza con champiñones")
Risotto de calabaza con champiñones
El risotto adornado con champiñones asados y ajo es el alimento adecuado en el otoño que seguramente complacerá y acariciará tu alma.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/wTHYFPmdaGLqDxjcDvYz/5f5f4a7488c82cdf9fa4e98f76cf3a.jpeg "Previsualización de la receta Exquisito Risotto de calabaza")
Exquisito Risotto de calabaza
Este es uno de mis platos favoritos para preparar durante el otoño cuando las calabazas están en su punto máximo. El sabor dulce y terroso de la calabaza se complementa perfectamente con la cremosidad del risotto, creando un plato cálido, reconfortante y lleno de sabor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/XfWBVV7jQedt0fKbGHr7/48759e33f092a92500ec1bcac66c1a.jpeg "Previsualización de la receta Krémové rizoto so zeleninou")
Krémové rizoto so zeleninou
Recept na perfektné krémové rizoto, ktoré si pripravíte so zeleninou a parmezánom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/y0xKiJaLCaa4n-j6krmu/3a566b5487322da529c3a26f7f8c77.jpeg "Previsualización de la receta Saludable Risotto de verduras")
Saludable Risotto de verduras
El risotto es uno de los platos más populares de la cocina italiana. Esta versión con verduras es rica, cremosa y llena de sabor. Ideal para una cena saludable y nutritiva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/CGo6zM9a94UIZ0KriRDJ/198b97cf427a92438c96e866afa0f6.jpeg "Previsualización de la receta Risotto con setas")
Risotto con setas
En esta receta va a ver paso a paso cómo hacer del arroz basmati un risotto, utilizando como uno de los ingredientes los champiñones.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/g6Fufi0Bp7kRJV2FQP_b/da2f3b622b4ed8b35a34938943c0c7.jpeg "Previsualización de la receta Risotto cremoso de setas")
Risotto cremoso de setas
Cocino a diario para mi familia y el risotto cremoso de setas con parmesano es uno de esos platos que nunca decepcionan.
Recetas similares
Receta fácil de risotto de calabaza casero
Este fácil risotto de calabaza casero es perfecto para la comida y la cena de la próxima temporada de Halloween. Así que sigue esta receta y disfruta un risotto de calabaza saludable y cremoso con tus amigos y familiares.
Risotto de calabaza con champiñones
El risotto adornado con champiñones asados y ajo es el alimento adecuado en el otoño que seguramente complacerá y acariciará tu alma.
Exquisito Risotto de calabaza
Este es uno de mis platos favoritos para preparar durante el otoño cuando las calabazas están en su punto máximo. El sabor dulce y terroso de la calabaza se complementa perfectamente con la cremosidad del risotto, creando un plato cálido, reconfortante y lleno de sabor.
Krémové rizoto so zeleninou
Recept na perfektné krémové rizoto, ktoré si pripravíte so zeleninou a parmezánom.
Saludable Risotto de verduras
El risotto es uno de los platos más populares de la cocina italiana. Esta versión con verduras es rica, cremosa y llena de sabor. Ideal para una cena saludable y nutritiva.
Risotto con setas
En esta receta va a ver paso a paso cómo hacer del arroz basmati un risotto, utilizando como uno de los ingredientes los champiñones.
Risotto cremoso de setas
Cocino a diario para mi familia y el risotto cremoso de setas con parmesano es uno de esos platos que nunca decepcionan.
Reels
NuevoRecetas favoritas
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
Receta de berenjenas a la siciliana sin horno
Las berenjenas a la siciliana son un platillo nutritivo, saludable y delicioso, típico de la región de Sicilia en Italia que, normalmente, se hace al horno.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/-ESdxUflfwHJDTGwp6W6/e6e4ed4189acf892d7ea8c698ad8fa.jpeg "Previsualización de la receta Cómo hidratar tomates secos")
Cómo hidratar tomates secos
Aprende cómo hidratar tomates secos para usarlos en tus recetas favoritas. Los tomates secos son una adición con sabores intensos y dulces a muchas recetas; sin embargo, antes de usarlos es necesario hidratarlos. Este proceso es sencillo y enriquecerá tus platillos con característicos sabores mediterráneos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Oj-A0wX8o7hwRVuKTniJ/1131661a2193e97ac90f3d9e343040.png "Previsualización de la receta Deliciosa mermelada de limón con Thermomix")
Deliciosa mermelada de limón con Thermomix
Disfruta de una deliciosa mermelada de limón casera gracias a la Thermomix. Una mermelada que podrás usar como endulzante en los tés o para untar en tostadas y postres.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VenhoWFv26RNqLdjYS2w/13f30def0e6c988ad7876e40492a31.jpeg "Previsualización de la receta Guiso de habas de la abuela")
Guiso de habas de la abuela
¡Prueba este delicioso guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para una cena reconfortante! La combinación de la panceta y el chorizo colorado le dan un toque único que no podrás resistir. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4Q5HMadtuIS_bpSYm3LJ/128bff6b68740f852370e28316dd75.jpeg "Previsualización de la receta Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten")
Pan ácimo: un pan sin levadura israelí, libre de gluten
El pan ácimo, también conocido como pan sin levadura, es un elemento básico en la cocina judía y es especialmente consumido durante Pesaj. En esta receta, te mostraré cómo hacer tu propio pan ácimo casero de manera sencilla y deliciosa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xrj__uAcKHdw-Hgh9N89/544fa0ddd6f3e40d40b2c8903314e1.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de alforfón")
Tortitas de alforfón
Una receta saludable y nutritiva que te encantará. Las tortitas de alforfón son una excelente alternativa a las tortitas tradicionales y son adecuadas para el desayuno, el almuerzo o la cena.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/g4NX9bFVTFbsyQvgl-NX/e0098fce893913744abce3a67f350c.jpeg "Previsualización de la receta Carne de res con guisantes")
