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Salsa boloñesa
Prepare una salsa boloñesa simple, luego sírvala con calabacín zoodles para una cena baja en carbohidratos y rica en sabor.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g de carne picada
- 1 kg de tomates maduros
- 1 marco marco
- 3 dias de ajo
- 2 zanahorias
- 1⁄2 pimiento verde
- 1⁄2 pimentón
- hojas de albahaca
- pimienta negra molida
- orégano
- clavo (especie)
- 1⁄2 vaso de vino blanco
- 1 botella de agua fría
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Procedimiento
50 min.
1. Paso
Todas las verduras deben cortarse en trozos pequeños.
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2. Paso
Rehogar las verduras en aceite de oliva en una sartén.
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3. Paso
Saltee la carne picada y los condimentos durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
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4. Paso
Cocinar durante 5 minutos para eliminar el alcohol del vino blanco.
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5. Paso
Añadimos el caldo de verduras y cocinamos unos 40 minutos, o hasta que la salsa alcance el espesor deseado.
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