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Fuente: LauriPatterson from Getty Images Signature
Tarta de chocolate y nueces sin harina
Este pastel es una gran solución para todos aquellos que son intolerantes al gluten. Está lleno de sabor y nadie diría que no contiene harina.
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Ingredientes
número de porciones
12
- 200 g nueces molidas
- 200 g chocolate oscuro
- 100 g mantequilla
- 4 piezas Huevos
- 150 g azúcar
- 1 cdta. Polvo de hornear chipriota
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Derretimos el chocolate con mantequilla en un baño maría.
2. Paso
Batimos los huevos con azúcar hasta obtener espuma.
3. Paso
Mezclamos las nueces con el polvo de hornear.
4. Paso
Agregamos el chocolate derretido a los huevos y revolvemos.
5. Paso
Luego agregamos las nueces y mezclamos bien.
6. Paso
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos en el horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 40 minutos.
7. Paso
Después de enfriar, podemos bañar el pastel con chocolate y decorarlo con nueces.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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Receta como de la abuela - conejo guisado
El conejo guisado tradicional es un platillo clásico de la cocina española. La combinación de sabores y aromas que hacen de este plato una auténtica delicia. Es ideal para compartir en familia o con amigos, y se acompaña perfectamente con arroz o patatas.
