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Tortitas de queso

Estas tortitas o panqueques se pueden degustar de forma salada o dulce.

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 1 huevo Añadido a
  • 75 g Cuajada suave y grumosa Añadido a
  • 100 g harina fina especial Añadido a
  • 125 ml Leche entera Añadido a
  • 1 cucharadita levadura en polvo Añadido a
  • 12 cucharas Mantequilla Añadido a
  • pizca Sólo la versión salada Añadido a
  • vainilla O versión dulce de la corteza Añadido a
  • Aceite de coco para engrasar la sartén Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Ponemos un huevo, queso fresco y leche en un tazón. Mezclamos todo.

2. Paso

Agregamos mantequilla, polvo para hornear y harina. Sal o vainilla al gusto.

3. Paso

Batimos la masa de los panqueques.

4. Paso

Untamos la panqueque con aceite de coco y cocinamos los panqueques por ambos lados.

5. Paso

Servimos las panqueques con queso, yogur, ketchup, Nutella, miel, nueces, mermelada, mantequilla de nuez...

6. Paso

¡Buen provecho!

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