PUBLICIDAD

Fuente: Freepik

Atadillos de espárragos asados envueltos en jamón serrano

Estos Paquetitos envueltos en espárragos y jamón serrano son un plato sencillo de hacer, pero repleto de sabores y con una presentación encantadora, perfecto para una cena informal o una ocasión especial.

PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 20 tallos de espárragos Añadido a
  • 10 rodajas de jamón serrano Añadido a
  • 1 cucharada aceite de oliva Añadido a
  • 2 cucharadita Cáscara de limón Añadido a
  • Sal y pimienta negra al gusto Añadido a
  • 1 cucharada Glaseado balsámico Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

30 min.
1. Paso

Comience precalentando el horno a 400 grados Fahrenheit. Coloque a un lado una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Este es un paso pequeño, pero crucial para asegurar que los paquetes son fáciles de voltear y mantener su forma.

2. Paso

Lava los tallos de los espárragos y recorta los extremos. En mi experiencia, es mejor cortar unos 5 cm de la parte inferior porque esta parte puede ser un poco dura.

3. Paso

A continuación, tome dos tallos de espárragos y envuélvalos con una loncha de jamón serrano. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los tallos. Esta es la parte divertida - asegúrese de que la envoltura no es demasiado apretado para permitir que los espárragos al vapor mientras se hornea.

4. Paso

Coloque los atadillos de jamón serrano y espárragos envueltos en la bandeja para hornear preparada. Rocíelos con aceite de oliva y espolvoréelos con sal, pimienta y ralladura de limón. La ralladura aporta un equilibrio refrescante al jamón salado.

5. Paso

Hornear durante unos 15 minutos, o hasta que los espárragos estén cocidos pero aún crujientes y el jamón crudo esté ligeramente crujiente. Una vez fuera del horno, rocíelos con glaseado balsámico. Añade un toque dulce que complementa a la perfección los sabrosos atadillos.

Las últimas recetas

Las últimas recetas

Reels

Nuevo

Categorías principales

Anexo

1038 recetas

Cena

2920 recetas

Pastelería

943 recetas

Comida

3469 recetas

Desayuno

672 recetas

En una sartén

1258 recetas

Bebidas

242 recetas