Bizcocho de yogur

Name: bizcocho de yogur
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 2 yemas de huevo; 80 g de mantequilla; 70 g de azucar; 1 cdta de extracto de vainilla; 2 cdas de ralladura de limón; 200 g de harina; 1 cdta de levadura en polvo; 0.5 cdta de sal; 2 claras de huevo; 80 g de azucar; 400 g de yogur natural; 3 cdas de harina

55 min

Blossom

Esta receta de bizcocho de yogur es una de las más rápidas y fáciles de hacer. Delicioso y cremoso. Este postre de yogur cremoso debería ser probado por todos.

55 min

Ingredientes

número de porciones

Para la masa

2 yemas de huevo Añadido a
80 g de mantequilla Añadido a
70 g de azucar Añadido a
1 cdta de extracto de vainilla Añadido a
2 cdas de ralladura de limón Añadido a
200 g de harina Añadido a
1 cdta de levadura en polvo Añadido a
¹⁄₂ cdta de sal Añadido a

Para la crema

2 claras de huevo Añadido a
80 g de azucar Añadido a
400 g de yogur natural Añadido a
3 cdas de harina Añadido a

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Procedimiento

1. Paso

Cómo hacer la masa para este pastel cremoso: Derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa. 2 huevos, separados en un tazón Combine el azúcar y las yemas de huevo hasta que quede espumoso.

2. Paso

Agrega la esencia de vainilla y la mantequilla derretida para preparar la masa, combina la harina, la sal, el polvo de hornear y la ralladura de limón.

3. Paso

Mezcle hasta que tenga una masa desmenuzable. Si la masa no se desmorona lo suficiente, agregue un poco más de harina.

4. Paso

Refrigera 1/3 de la masa por 30 minutos. 2/3 de la masa se extiende uniformemente y se presiona hacia abajo en un molde con forma de resorte (molde para pasteles), luego se reserva.

5. Paso

Cómo hacer la crema para este sabroso pastel: En un recipiente aparte, bata 2 claras de huevo con azúcar. Vierta el yogur y la harina, y mezcle bien hasta que quede suave. Añadir el huevo batido y el azúcar y mezclar bien.