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Brocheta de pollo con verduras a la parilla
La brocheta de pollo es una deliciosa opción de una comida rápida y sabrosa. Los trozos de pollo se ensartan en pinchos de madera junto con verduras, y luego se cocinan a la parrilla o en el horno. Esta receta es perfecta para disfrutar en una reunión con amigos o como una cena ligera y saludable.
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La receta se encuentra en este artículo
18+ cenas saludables para terminar el día con el pie derecho
Ingredientes
número de porciones
4
- 500 g pechuga de pollo en trozos
- 1 pimiento rojo en cubos
- pimiento verde en cubos
- 1 limón el zumo
- 3 cdas aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 4 pinchos de madera
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
En un recipiente, mezcla el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
2. Paso
Añade los trozos de pollo a la marinada y deja reposar durante 15 minutos.
3. Paso
Mientras tanto, remoja los pinchos de madera en agua para que no se quemen durante la cocción.
4. Paso
Calientar´la parrilla o el horno a fuego medio-alto.
5. Paso
Ensarta los trozos de pollo, los pimientos y cebolla en los pinchos de madera. las brochetas en la pilla en una bande para hornear.
6. Paso
Cocina durante aproximadamente 10-15 minutos, asando hasta que el pollo esté bien cocido y verduras estén tiernas.
7. Paso
Sirve las brochetas calientes y disfruta.
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