Bruschetta auténtica con tomates

Bruschetta auténtica con tomates

15 min
7
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Vamos a ver cómo preparar una bruschetta con tomates que es una receta típica de la cocina italiana muy simple.

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Ingredientes

número de porciones
8
  • 2 tomates cortados Añadido a
  • 5 hojas de albahaca Añadido a
  • 3 cdas aceite de oliva Añadido a
  • 12 cdta orégano seco Añadido a
  • un poco de sal Añadido a
  • 1 cdta vinagre balsámico Añadido a
  • 1 baguette italiano Añadido a
  • 1 entero diente de ajo Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Primero cortamos los tomates en los cubos y la albahaca en trozitos. Combinamos los tomates, la albahaca, el oregano seco, 1-1,5 cucharadas de aceite de oliva, un poco de sal y el vinagre. Dejamos reposar.

Bruschetta auténtica con tomates - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Cortamos la baguette en rebanadas, cortamos el fin del ajo y pasamos por todas las rebanadas para que nos quede el olor a ajo. Rociamos un poco los dos lados de la baguette con el aceite de oliva y lo untamos por la superficiede de cada rebanada.

Bruschetta auténtica con tomates - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

Asamos el la parilla o la sartén calentado las rebanadas de los dos lados para que queden bien doradas.

Bruschetta auténtica con tomates - Paso 3

Fuente: Youtube

4. Paso

Servimos inmediatamente las rebanadas calientes con los tomates fríos. Y ya está. :D

Bruschetta auténtica con tomates - Paso 4

Fuente: Youtube

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