Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur

30 min
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No todo lo rebozado tiene que ser rebozado de la misma manera y tampoco frito en el aceite. Esta es una fácil receta de cómo preparar un calabacín rebozado sano en el horno, sin harina y sin huevos.

30 min
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Ingredientes

número de porciones
4

PARA EL CALABACÍN

  • 4 medio calabacín Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • 1 taza parmesano Añadido a
  • 1 taza pan rallado Añadido a
  • sal Añadido a
  • orégano seco Añadido a
  • albahaca fresca Añadido a
  • 2 diente de ajo picado Añadido a

PARA LA SALSA

  • 1 taza yogur Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra Añadido a
  • 1 diente de ajo picado Añadido a
  • cilantro cortado Añadido a
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Procedimiento

1. Paso

Cortamos los calabacines en las lonchas longitudinales y las ponemos en un plato.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

A cada lado de cada una de la lonchas echamos un poco de aceite de oliva.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

Al otro plato echamos el pan rallado, parmesano, ajo, sal, oregano y la albahaca cortada. Mezclamos todo.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 3

Fuente: Youtube

4. Paso

Rebozamos las lonchas en la mezcla y las ponemos en la bandeja del horno. Dejamos hornear 15 minutos en el horno precalentado a los 200 grados celsia.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 4

Fuente: Youtube

5. Paso

Mientras tanto hacemos la salsa. En un bol mezclamos todos los ingredientes para la salsa y la dejamos enfriar un poco.

Calabacín rebozado de otra manera con salsa de yogur - Paso 5

Fuente: Youtube

6. Paso

Los clabacines podemos servir directamente junto con la salsa. Que lo disfrutéis.

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