Cupcakes recetas fáciles

40 min
PUBLICIDAD
40 min
PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
14

Lo que necesita

  • 100 g de mantequilla Añadido a
  • 60 g de chocolate negro Añadido a
  • 50 g de cacao Añadido a
  • 110 g de harina común Añadido a
  • 12 cdta de bicarbonato de sodio Añadido a
  • 0.8 cdta de levadura en polvo Añadido a
  • 2 huevos Añadido a
  • 155 g de azúcar cristalino Añadido a
  • 120 ml de leche Añadido a

Crema de vainilla

  • 2 cucharada leche condensada Añadido a
  • 1 cucharada de mascarpone Añadido a

Crema de chocolate

  • 500 g de mascarpone Añadido a
  • 100 ml de nata para montar o leche Añadido a
  • 100 g de azúcar glas Añadido a
  • 2 cucharada de cacao Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

1. Paso

Primero prepare la crema: Bata el mascarpone con la nata, el azúcar glas y el cacao y deje cuajar en la nevera.

2. Paso

Prepare la crema de vainilla mezclando la salsa con el mascarpone y deje a temperatura ambiente.

3. Paso

Precaliente el horno a 170 grados y forre un molde con forros de papel para magdalenas.

4. Paso

Derrita la mantequilla y el chocolate al baño María. Una vez derretido déjelo enfriar a temperatura ambiente.

5. Paso

En un bol pequeño mezcle todos los ingredientes secos que ha pasado por un tamiz.

6. Paso

En un bol más grande, bata el huevo y el azúcar hasta que esté espumoso e incorpore el chocolate derretido.

7. Paso

Por último, incorpore alternativamente la mezcla de harina y la leche: la harina tres veces, la leche dos veces. Mezcle todo y repártalo en los moldes para magdalenas preparados.

8. Paso

Introduzca en el horno precalentado para hornear durante 15 min. Deje que se enfríe en el molde y luego páselo a una rejilla. Una vez enfriado, haga un agujero en cada muffin - yo personalmente utilicé una punta de decoración invertida. Rellene los huecos con crema de vainilla.

9. Paso

Llene la bolsa de decoración con la crema de cacao y decorar las magdalenas y decore según tu imaginación.

10. Paso

Se puede servir inmediatamente o refrigerar para que cuaje. Espero que le guste esta simple receta de cupcakes de chocolate, ¡que tenga buen gusto!

Recetas similares

Recetas similares