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Fuente: Pixabay
Deliciosa Tarta de Limón Casera
Disfruta de la frescura del limón en esta deliciosa tarta de limón casera. Perfecta para la temporada de verano, es una receta fácil de hacer que seguramente se convertirá en un favorito.
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Ingredientes
número de porciones
8
- 200 g de galletas Digestive o galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- 4 huevos (yema y clara)
- 1 puede leche condensada (397g)
- 4 limones (el zumo)
- 200 g de azucar
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Base:
2. Paso
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
3. Paso
Coloca la mezcla en un molde para tarta y presiona para que quede compacta.
4. Paso
Refrigera mientras preparas el relleno.
5. Paso
Relleno:
6. Paso
Para preparar el relleno, primero bate las yemas.
7. Paso
Añade la leche condensada y el jugo de limón. Mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.
8. Paso
Vierte la mezcla sobre la base de galletas y hornea a 170ºC durante 10 minutos.
9. Paso
Merengue:
10. Paso
Bate las claras a punto de nieve y mientras añade poco a poco el azúcar y continua batiendo.
11. Paso
Cubre la tarta con el merengue y hornéala a 120ºC durante 10 minutos o hasta que el merengue tome un color dorado.
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