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Fuente: FB: Vaříme pečeme s chutí a společně
Ensalada de chucrut con zanahoria
Una ensalada refrescante y sabrosa de chucrut, que es el acompañamiento perfecto para cualquier plato. El chucrut está lleno de vitamina C y probióticos, mientras que la zanahoria proporciona una dosis saludable de vitamina A.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ingredientes principales
- 500 g col agria
- 200 g zanahoria
Especias
- 1 šť aceite de oliva
- 2 cucharas vinagre de vino
- 1 pellizcar Sal
- 1 pellizcar pimiento
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Lavamos el apio y las zanahorias y las rallamos en palitos gruesos, o las picamos finamente.
2. Paso
Con el resto de los ingredientes preparamos una marinada. Mezclamos el aceite con vinagre, sal y pimienta.
3. Paso
Agregamos el adobo al repollo y la zanahoria rallados y mezclamos todo bien.
4. Paso
Dejamos reposar la ensalada un rato para que los sabores se mezclen.
5. Paso
Lo servimos por separado como un almuerzo ligero, un acompañamiento para la carne o como parte de un buffet sueco.
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