Espaguetis a la boloñesa

Name: Espaguetis a la boloñesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 500 g espaguetis; 1 cebolla grande; 2 zanahorias; 1 rama de apio; 5 cditas pasta de tomate; 2 tomates; 100 ml vino blanco; 200 ml agua; sal; pimienta negra; 500 g carne picada de ternera

60 min

Clara

Mira esta receta para aprender como hacer espagueti a la boloñesa. Es una receta rica, con una gran profundidad de sabor. perfecta para una comida rápida entre semana, espagueti a la boloñesa ingredientes sencillos que hacen una combinación deliciosa.

60 min

Ingredientes

número de porciones

500 g espaguetis Añadido a
1 cebolla grande Añadido a
2 zanahorias Añadido a
1 rama de apio Añadido a
5 cditas pasta de tomate Añadido a
2 tomates Añadido a
100 ml vino blanco Añadido a
200 ml agua Añadido a
sal Añadido a
pimienta negra Añadido a
500 g carne picada de ternera Añadido a

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Procedimiento

1. Paso

Para preparar el espagueti a la boloñesa primero pela y corta todos los vegetales en cubos muy pequeños.

2. Paso

Pela y corta el tomate. Reserva.

3. Paso

En una cazuela vierte aceite oliva virgen extra y pon todos los vegetales a sofreír con sal por 10 a 15 minutos.

4. Paso

Una vez ya estén bien sofritas, incorpora el tomate y la pasta de tomate.

5. Paso

Cuando ya esté cocinado pon la carne, sal y pimienta negra.

6. Paso

Para que se haga la salsa, añade los líquidos. El agua y el vino. Cocina por 45 minutos a fuego bajo y revolver cada tanto.

7. Paso

Reserva la salsa y pon a cocinar los espaguetis en agua hirviendo con sal por 10 minutos.

8. Paso

Cuando ya estén cocidos pon los espaguetis directamente en la salsa e incorpora hasta que estén bien integrados. Ya tienes lista tu receta de espagueti a la boloñesa.