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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 extra bloque de tofu firme
- taza de caldo de verduras
- 1 cdta de condimento de barbacoa
- 1 cucharaditas de condimento de aves de corral
- prácticamente todos los condimentos de aves de corral son veganos
- 1 a cucharadas de maicena
- taza de salsa barbacoa
- 1 cucharada de condimento húmedo de jerk
- Tablespoon de Walkerswood funciona muy bien o usa el mío hecho en casa
- 2 cucharaditas de aceite
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Procedimiento
71 min.
1. Paso
Primero, corta el tofu en unos pedazos irregulares. Agrégalo a un tazón, vertiendo el caldo de verduras preparado anteriormente con el condimento bbq y rl condimento de aves de corral.
2. Paso
Mézclalos todos juntos y deja marinar durante unos 30 minutos, hasta que todo esté bien empapado.
3. Paso
Agrega maicena y mezcla todo de nuevo.
4. Paso
Después, en una sartén precalentada a fuego medio-alto, agrega 2 cucharaditas de aceite. Una vez que esté caliente, agrega todo el tofu y dóralo por ambos lados por unos 8 minutos.
5. Paso
Por último, agrega solo la salsa bbq con el condimento jerk.
6. Paso
Revuelve precisamente y déjalo reposar durante 3 minutos para que se absorba el sabor y ahora ya puedes empezar a servir..
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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Tarta de Melocotón
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