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Fuente: tashka2000 from Getty Images
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Ingredientes
número de porciones
10
- 470 g azúcar
- 240 ml agua
- 1 cuchara de café extracto de vainilla
- 15 g gelatina
- 4 Cucharas azúcar de repostería
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
En un pequeño tazón, mezcle la gelatina y 120 ml de agua. Deje que se hinche.
2. Paso
En la olla, mezcle el azúcar, 120 ml de agua y el extracto de vainilla. Lleve a ebullición sin mezclar hasta que el azúcar se disuelva completamente.
3. Paso
Agrega la gelatina a la olla y revuelve hasta que se disuelva por completo.
4. Paso
Vierta la mezcla en el tazón de la batidora y deje enfriar durante 20 minutos.
5. Paso
Después de 20 minutos, mezcle la mezcla hasta que el volumen aumente y tenga la consistencia de la crema batida.
6. Paso
Vierta la mezcla en el plato de horno preparado y alísela con una cucharada untada con aceite.
7. Paso
Cubra la mezcla con papel de hornear engrasado y deje endurecer en el refrigerador durante 3 horas.
8. Paso
Córtala en cubos con unas tijeras y cúbrela con azúcar en polvo.
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