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Fuente: FB: Varíme a pečieme - vaření a pečení
Pastel de pudín en taza
Un delicioso pastel que puede ser el postre perfecto para cualquier ocasión. Esta receta utiliza una taza como unidad de medida.
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Ingredientes
número de porciones
8
Masa:
- 2 tazones harina fina especial
- 2 tazones harina semigruesa
- 250 g mantequilla
- 1 taza azúcar
- 1 piezas azúcar de vainilla
- 3 piezas huevo
- 2 cucharada crema agria
- 2 cucharas polvo para hornear
Otros:
- 3 piezas pudín de vainilla
- 5 tarros leche
- 6 cucharada azúcar
- 2 kg manzana
- 1 kl canela
- Azúcar en polvo para espolvorear
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Batimos los huevos con azúcar y azúcar de vainilla hasta obtener espuma.
2. Paso
En otro tazón, tamizamos la harina con el polvo de hornear y lo mezclamos con mantequilla.
3. Paso
Agregamos huevos con crema y revolvemos.
4. Paso
Dividimos la masa en dos partes - más grande y más pequeña. Ponemos la masa más grande en el recipiente para hornear, que forramos con papel para hornear. Guardamos la segunda masa envuelta en el refrigerador por ahora.
5. Paso
Lavamos las manzanas, las rallamos y mezclamos con canela. Los ponemos en la masa.
6. Paso
Mezclamos los pudines con azúcar en un poco de leche.
7. Paso
Ponemos a hervir la leche restante y agregamos el pudín mezclado. Cocinamos. Aún caliente, lo vertemos sobre las manzanas ralladas.
8. Paso
Sacamos la segunda masa del refrigerador y la rallamos sobre el pudín.
9. Paso
Horneamos el pastel aproximadamente 50 minutos a 180°C.
10. Paso
Después de enfriarlo, lo espolvoreamos con azúcar en polvo.
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