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Patatas a lo pobre - Receta de toda la vida.
Las patatas a lo pobre son una receta típica de la cocina española. ¡Este plato económico es super fácil de realizar! Con pocos ingredientes y en poco tiempo tendréis un plato rico para disfrutar con los pequeños de la casa y por supuesto entre amigos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 125 ml de aceite de girasol (para freir)
- 2 ó 3 patatas medianas grandes
- 1 pimiento verde
- 1 pimentón
- 1 La cebolla
- 2 dientes ajos
- sal
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Pelar las patatas.
2. Paso
Lavarlas.
3. Paso
Cortarlas por la mitad y luego en láminas finas.
4. Paso
Cortar los 2 pimientos en tiras.
5. Paso
Cortar las cebollas en rodajas finas
6. Paso
Machacar los 2 dientes de ajo para aplastarlos y dejarlos enteros, con la piel.
7. Paso
Poner el aceite a calentar en una sartén grande.
8. Paso
Cuando el aceite esté caliente echar todos los ingredientes.
9. Paso
Agregar la sal
10. Paso
Tapar la sartén y dejar cocer a fuego medio-bajo unos 15 a 20 minutos.
11. Paso
Cuando las patatas estén hechas, ponerlas en un plato con papél absorbente para quitar el exceso de grasa.
12. Paso
Servir enseguida con todos los ingredientes.
13. Paso
Para chuparse los dedos!
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