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Fuente: Ragabz from Pixaby
Pizza de harina de centeno con salami, queso y pimientos
Esta receta presenta una saludable y sabrosa pizza de harina de centeno con salami, queso y pimientos. Es una excelente opción para una cena ligera o un fin de semana informal. Está hecho con harina de centeno, que proporciona una alternativa más saludable a la forma tradicional de hacer pizza.
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Ingredientes
número de porciones
4
Pasta
- 500 g Harina de centeno
- 1 paquete Levadura seca
- 2 tk sal
- 300 ml Agua caliente
Cobertura
- 200 g Pizza de salami
- 200 g Queso trapense
- 2 db Pimiento grande
- 200 ml tomate triturado
- 2 gerezd ajo
- 1 tk Mezcla de especias italianas
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Hagamos masa con harina de centeno, levadura, sal y agua caliente. Dejémosla reposar durante 1 hora.
2. Paso
Preparemos la parte superior de la pizza. Cortemos el pimiento, rallamos el queso y cortamos el salami.
3. Paso
Condimentamos la pasta con el tomate triturado, luego la espolvoreamos con la mezcla de especias italianas.
4. Paso
Ponemos el salami, luego el queso y finalmente el pimiento.
5. Paso
Hornee a 200 grados durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes de la pizza se vuelvan dorados.
6. Paso
Déjalo enfriar un poco, luego cortalo en rodajas y sirve caliente.
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400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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