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Fuente: Pixabay
Receta para Macarrones con Chorizo Thermomix
Los macarrones con chorizo son un plato sencillo y delicioso que gustará a toda la familia. Con la Thermomix, la preparación es aún más rápida y fácil, resultando en un plato de pasta perfectamente cocida, bañada en una salsa de tomate rica y llena de sabor gracias al majestuoso chorizo.
Ingredientes
- 350 gramos de macarrones
- 200 gramos de chorizo en rodajas
- 800 gramos de tomate triturado
- 1 La cebolla
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de azúcar (para reducir la acidez del tomate)
- Queso rallado al gusto para gratinar (opcional)
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Procedimiento
Ponga la cebolla y los ajos en el vaso de la Thermomix y triture 5 segundos a velocidad 5.
Añada el aceite de oliva y sofría durante 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada las rodajas de chorizo y sofría durante 3 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Añada el tomate triturado, la sal y el azúcar. Cocine durante 15 minutos a temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Mientras tanto, cocine los macarrones en agua salada hirviendo según las indicaciones del paquete. Cuando estén listos, escúrralos bien.
Una vez que la salsa de tomate y chorizo esté lista, añada los macarrones escurridos al vaso de la Thermomix. Mezcle durante 1 minuto a velocidad cuchara con giro a la izquierda para asegurarse de que los macarrones estén bien cubiertos con la salsa.
Sirva los macarrones con queso rallado por encima, si lo desea, o incluso puede gratinarlos en el horno durante unos minutos para un acabado dorado y crujiente.
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