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Fuente: MariaShumova from Getty Images
Sopa de tomate cremosa con queso
La sopa de tomate cremosa con queso es un platillo delicioso y cómodo. Es fácil de preparar y gracias a su simplicidad, está llena de sabor.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 800 g Tomates pelados
- 1 una pieza La cebolla
- 2 clavos de olor ajo
- 2 cucharas aceite de oliva
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita albahaca
- 100 ml nata para cocinar
- 100 g queso rallado
- 1 štípka sal
- 1 štípka Pimienta negra
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo picados y sofríalos hasta que estén dorados.
2. Paso
Agregue los tomates, albahaca, orégano, sal y pimienta. Cocine aproximadamente 10 minutos.
3. Paso
Agregue el caldo de pollo y déjelo guisar durante 15 minutos más.
4. Paso
Use la batidora de mano para mezclar la sopa hasta obtener una consistencia suave.
5. Paso
Añade la crema para cocinar y el queso rallado.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
