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Fuente: gaffera from Getty Images Signature
Tarta de chocolate y cerezas
Receta de un perfecto pastel de chocolate y cerezas que combina el sabor del bizcocho clásico con el chocolate y las cerezas.
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Ingredientes
número de porciones
10
- 6 piezas Huevos
- 180 g Azúcar
- 200 g Harina semigruesa
- 1 cucharadita Polvo de hornear
- 500 g Cereza
- 50 g chocolate
- 2 cucharada cacao
- 5 cucharada Aceite
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Procedimiento
90 min.
1. Paso
Empieza por engrasar y forrar un molde. Yo utilizo un molde redondo clásico de 26 cm de diámetro, pero puedes utilizar el que tengas a mano.
2. Paso
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
3. Paso
Añadir poco a poco la harina mezclada con la levadura en polvo y el aceite a la espuma batida. Es importante añadir la harina en pequeñas tandas en este punto, removiendo constantemente para que la mezcla se mantenga aireada. Añadir el cacao en polvo.
4. Paso
Partir el chocolate en trozos pequeños y mezclarlo con la masa.
5. Paso
Vierta la masa en la fuente de horno preparada y coloque las guindas por encima.
6. Paso
Cocer la tarta de chocolate y cerezas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 45 minutos.
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