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Auténtica pasta con verduras

Siguiendo esta receta va a prender cómo se prepara una deliciosa pasta con verdura.

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20+ recetas con calabacín que te ayudarán a bajar de peso

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Ingredientes

número de porciones
2
  • 250 g de pasta integral Añadido a
  • tomates cherry Añadido a
  • 150 g de brócoli Añadido a
  • 2 vainas de ajo Añadido a
  • 1 calabacín (más pequeño) Añadido a
  • 1 pimentón Añadido a
  • 2 plazas de aceite de oliva Añadido a
  • 12 cl de pimienta negra molida Añadido a
  • cl de sal Añadido a
  • 1 dl de vino blanco seco Añadido a
  • 1 cl de manteca Añadido a
  • 1 pellizcar de albahaca seca Añadido a
  • 1 pellizcar de orégano Añadido a
  • un poco de albahaca fresca para decorar Añadido a
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Procedimiento

25 min.
1. Paso

Primero, fría ligeramente el ajo en rodajas en aceite agregando el brócoli, el calabacín y la pimienta, que corte en cubos. Agregue el vino y cocine a fuego lento un poquito de tiempo.

2. Paso

Mientras tanto, cuece la pasta al dente en agua con sal agregándola ya cocida cocida a la sartén con las verduras.

3. Paso

A continuación, agregue los tomates en rodajas, la albahaca seca, el orégano, la sal y la pimienta rehogándolos por un rato y retire del fuego. Por último, suavizar con mantequilla.

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