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Fuente: Freepik

Casadiellas hechas como de la abuela

Las casadielles son dulces típicos de la región de Asturias, tradicionales de las fiestas de Carnaval y también de Navidad.

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Ingredientes

número de porciones
10

Ingredientes

  • 1 Paquete de masa partida Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
  • azúcar Añadido a

Para el relleno

  • 275 g de nueces molidas Añadido a
  • 140 g de azucar Añadido a
  • un trago de anís Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Primero, descongelamos la masa partida dejándola a temperatura ambiente, mientras preparamos el relleno.

2. Paso

Después, en un bol ponemos las nueces molidas, añadimos el azúcar con la copa de anís, todo lo mezclamos bien hasta formar la pasta y lo reservamos para dar forma a la masa.

3. Paso

Ponemos la masa sobre la encimera, la extendemos y cortamos en cuadrados. En el centro de cada cuadrado insertamos un poco de relleno de nueces y los enrollamos en forma de un tubo.

4. Paso

Una vez lo tenemos enrollado, con la ayuda del tenedor presionamos a cada uno para sellar los lados y para que no salga el relleno.

5. Paso

A continuación, preparamos la sartén con aceite y la ponemos al fuego para freírlos.

6. Paso

Una vez sea caliente el aceite, comenzamos a freír los dulces.

7. Paso

Doramos las casadielles por ambos lados y las ponemos sobre el papel absorbente.

8. Paso

Ponemos las casadielles en un plato para que se enfríen y podemos empezar a servirlas.

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