PUBLICIDAD
Huevos rotos con papas

Huevos rotos con papas

30 min

Si también a ti te encanta desayunar huevo por las mañanas no te puedes perder esta receta de huevos rotos con patatas, seguro te encantará. Está compuesta de huevos rotos bacon y es deliciosa. Aprenderás cómo hacer huevos rotos perfectos para un desayuno

30 min

Ingredientes

número de porciones
5
  • 1 taza aceite vegetal Añadido a
  • 700 g papas Añadido a
  • 12 taza de cebolla Añadido a
  • 200 g tocino Añadido a
  • 5 huevo Añadido a
  • 112 taza queso Añadido a
  • cebollino fresco Añadido a
  • sal Añadido a
  • pimienta negra Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

1. Paso

Antes que nada, vas a necesitar una olla amplia, que tenga tapa preferiblemente. Pon a calentar una taza de aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agrega las papas peladas y cortada en cubos pequeños. Tienen que quedar por fuera con un tono dorado y por dentro suaves. Es importante tapar y revolver cada cinco minutos para que la cocción sea uniforme.

Huevos rotos con papas - Paso 1
2. Paso

Cuando pasaren 15 minutos retira el exceso de aceite y agrega la cebolla picada finamente y el tocino en trozos pequeños hasta que se dore y tapa por cinco minutos.

Huevos rotos con papas - Paso 1
3. Paso

Con la ayuda de una cuchara has huequitos donde puedas agregar los huevos y baja el fuego.

Huevos rotos con papas - Paso 1
4. Paso

Vierte cada huevo uno por uno en cada huequito y espolvorea queso rallado alrededor de los huevos, que se pueda derretir.

Huevos rotos con papas - Paso 1
5. Paso

Salpimienta y tapa hasta que los huevos queden en el punto de cocción deseado.

Huevos rotos con papas - Paso 1
6. Paso

Para servir puedes agregar cebollín fresco picado, y acompaña con pan y aguacate ¡buen provecho!

Huevos rotos con papas - Paso 1

Recetas similares

estika
estika
Previsualización de la receta Receta original de huevos turcos
Receta de un usuario premium

Receta original de huevos turcos

Receta original de un desayuno genial que tenéis que probar. Es una combinación de huevos con verduras que crea sabores autéticos y geniales.
ronik
ronik
Previsualización de la receta ¿Cómo hacer aji de gallina fácilmente?
Receta de un usuario premium

¿Cómo hacer aji de gallina fácilmente?

De esta manera va a aprender cómo cocinar un aji de gallina típico como de mamá según la receta peruana.

Sandwich delicioso croque madame

Os revelo que es y cómo hacer fácilmente la croque madame. Una receta sabrosa y rápida que es un genial empiezo del día.
estika
estika
Previsualización de la receta Torrijas de Semana Santa paso a paso
Receta de un usuario premium

Torrijas de Semana Santa paso a paso

Las torrijas españolas caramelizadas más famosas durante la Semana Santa.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta La frittata vegetariana más fácil que habéis visto
vídeo receta
vídeo receta

La frittata vegetariana más fácil que habéis visto

Aunque suena un poco raro es una comida fácil y deliciosa. Em esta receta vamos a descubrir como prepara una frittata vegetariana de verduras.

Receta para la tortilla francesa con queso perfecta y esponjosa

Un desayuno fácil que seguro vas a disfrutar. Mira cómo hacer una tortilla francesa deliciosa.

Recetas similares

estika
estika
Previsualización de la receta Receta original de huevos turcos
Receta de un usuario premium

Receta original de huevos turcos

Receta original de un desayuno genial que tenéis que probar. Es una combinación de huevos con verduras que crea sabores autéticos y geniales.
ronik
ronik
Previsualización de la receta ¿Cómo hacer aji de gallina fácilmente?
Receta de un usuario premium

¿Cómo hacer aji de gallina fácilmente?

De esta manera va a aprender cómo cocinar un aji de gallina típico como de mamá según la receta peruana.

Sandwich delicioso croque madame

Os revelo que es y cómo hacer fácilmente la croque madame. Una receta sabrosa y rápida que es un genial empiezo del día.
estika
estika
Previsualización de la receta Torrijas de Semana Santa paso a paso
Receta de un usuario premium

Torrijas de Semana Santa paso a paso

Las torrijas españolas caramelizadas más famosas durante la Semana Santa.
TASTElist
TASTElist
Previsualización de la receta La frittata vegetariana más fácil que habéis visto
vídeo receta
vídeo receta

La frittata vegetariana más fácil que habéis visto

Aunque suena un poco raro es una comida fácil y deliciosa. Em esta receta vamos a descubrir como prepara una frittata vegetariana de verduras.

Receta para la tortilla francesa con queso perfecta y esponjosa

Un desayuno fácil que seguro vas a disfrutar. Mira cómo hacer una tortilla francesa deliciosa.

Categorías principales

Pastelería

355 recetas

Ensaladas

73 recetas

Pizza

20 recetas

Bebidas

61 recetas

Marisco

137 recetas

Salsas

141 recetas

Postre

331 recetas