Inspiraciones sabrosas para San Valentín

Ver más
Jambalaya sureña llena de sabor

Jambalaya sureña llena de sabor

50 min
17
PUBLICIDAD

Disfruta de un plato único y exótico que destaca por la fusión de varias culturas distintas y su gran sabor. Una receta muy sabrosa ideal para cualquier época del año.

50 min
17
PUBLICIDAD

Ingredientes

número de porciones
4
  • 300 g arroz blanco Añadido a
  • Media Cebolla blanca Añadido a
  • 2 dientes de ajo Añadido a
  • 50 g de pimiento verde Añadido a
  • 50 g de pimiento rojo Añadido a
  • 50 g apio Añadido a
  • 250 g Tomate natural rallado Añadido a
  • 250 g pechuga de pollo Añadido a
  • 2 Salchichas ahumadas rodajas Añadido a
  • 300 g Gambón pelado Añadido a
  • 700 ml Caldo de pollo y verduras Añadido a
  • Una cucharadita de Tomillo Añadido a
  • Media cucharadita de Copos de chile Añadido a
  • 2 hojas de laurel Añadido a
  • Media cucharadita de Pimienta negra molida Añadido a
  • 3 cucharadas de Aceite de oliva Añadido a
  • una pizca de sal Añadido a
PUBLICIDAD

Procedimiento

1. Paso

Corta todas las verduras a taquitos y en una sartén a fuego medio sofrie la cebolla y el ajo con el aceite durante 5 minutos.

2. Paso

Incorpora el pimiento verde, el rojo y el apio a la olla y continua cocinando por 10 minutos más o hasta que las verduras estén hechas.

Jambalaya sureña llena de sabor - Paso 2

Fuente: Youtube

3. Paso

Corta el pollo en cuadraditos y añade a la olla junto con el tomillo, la sal, la pimienta negra, los copos de chile y las dos hojas de laurel y cocina por un par de minutos.

Jambalaya sureña llena de sabor - Paso 3

Fuente: Youtube

4. Paso

Añade el tomate natural rallado y sigue cocinando todo durante 5 minutos.

5. Paso

A la mezcla anterior echa el arroz y sigue cocinando por 5 minutos.

6. Paso

Echa las salchichas cortadas a rodajas y cocina dos minutos más.

Jambalaya sureña llena de sabor - Paso 6

Fuente: Youtube

7. Paso

Añade el caldo y los gambones y déjalo cocinar durante 18 minutos.

Jambalaya sureña llena de sabor - Paso 7

Fuente: Youtube

8. Paso

Por último deja reposar por dos minutos y por fin podrás disfrutar de esta sabrosa receta.

Reportar un error de receta

Recetas similares

Recetas similares

Categorías principales

Pescado

82 recetas

Pasteles

143 recetas

Comida

755 recetas

Cena

584 recetas

Pastelería

181 recetas

Postre

216 recetas

Brunch

218 recetas