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La receta de lasañas como de Italia

Name: La receta de lasañas como de Italia
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de carne molida; 300 g de tomates pelados; 2 cdas de aceite de oliva; 2 cdas de salsa de tomate; 1 cebolla; 1 paquete de lasañas; 3 vainas de ajo; pimienta; sal; albahaca; 600 ml de leche; 100 g de parmesano; 50 g de harina; 50 g de manteca; pimienta; sal; 2 cdas de aceite de oliva

90 min

ronik

Con esta receta de lasaña puedes preparar el típico plato italiano, con la cremosa salsa bechamel, las clásicas capas definidas y la carne molida.

90 min

Ingredientes

número de porciones

Ingredientes

500 g de carne molida Añadido a
300 g de tomates pelados Añadido a
2 cdas de aceite de oliva Añadido a
2 cdas de salsa de tomate Añadido a
1 cebolla Añadido a
1 paquete de lasañas Añadido a
3 vainas de ajo Añadido a
pimienta Añadido a
sal Añadido a
albahaca Añadido a

Para preparar el beshamel

600 ml de leche Añadido a
100 g de parmesano Añadido a
50 g de harina Añadido a
50 g de manteca Añadido a
pimienta Añadido a
sal Añadido a
2 cdas de aceite de oliva Añadido a

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Procedimiento

1. Paso

Empezamos picando finamente la cebolla y sofriéndola en el aceite de oliva.

2. Paso

Las rodajas de ajo que hemos preparado agregamos al aceite también, junto con la carne picada y dejamos freírlos.

3. Paso

Después, agrega los tomates, sal, pimienta sazonando con albahaca y cocínalos a fuego bajo por media hora.

4. Paso

Mientras tanto, prepara salsa bechamel. Deja derretir la mantequilla, mezclándola con leche y harina. Una vez obtenida masa suave, agrega sal y pimienta revolviendo constantemente a fuego medio. De esta manera vierta también la mitad del queso parmesano rallado en la masa y deje derritarlo.

5. Paso

Engrasa fuente para horno con aceite de oliva y coloca capas de pasta sobre la superficie, continuando con la mezcla de carne y salsa bechamel. Repetimos el proceso y dejamos como última la capa de pasta. Luego, puedes espolvorear con el queso rallado restante e ingresar en el horno precalentado a 180C. Así lo dejas unos 60 minutos, hasta dorarse.

28 de octubre de 2022 Reportar un error de receta