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Lentejas con Chorizo

Lentejas con Chorizo

Las lentejas con Chorizo tienen mucho sabor y son sencillas de hacer. Aquí aprenderás cómo hacer lentejas con chorizo curado en seco de España. Añadir un poco más de fuerza al guiso de lentejas vegetariano con chorizo.

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Ingredientes

número de porciones
3
  • 400 g chorizo embutido Añadido a
  • 2 papas Añadido a
  • 2 zanahorias Añadido a
  • 1 La cebolla Añadido a
  • 4 dientes de ajo Añadido a
  • 250 g lentejas Añadido a
  • cilantro Añadido a
  • orégano seco Añadido a
  • tomillo Añadido a
  • sal Añadido a
  • agua Añadido a
  • aceite de oliva Añadido a
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Procedimiento

20 min.
1. Paso

Prepara los ingredientes previamente, Corta los vegetales y lava las lentejas.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
2. Paso

Poner en una olla caliente un poco de aceite. Agrega el chorizo y sofríe.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
3. Paso

Agrega el chile dulce y la cebolla al chorizo. Mezcla y deja cocinar un poco.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
4. Paso

Agrega el cubo del consomé junto a los demás condimentos y mezcla.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
5. Paso

Agrega la papa y la zanahoria y mezcla.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
6. Paso

Una vez listo, agrega las lentejas previamente lavadas. Mezcla.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
7. Paso

Agrega a la olla dos litros de agua aproximadamente. Está pendiente de la cantidad de agua.

Lentejas con Chorizo - Paso 1
8. Paso

Tapa y deja cocinar por aproximadamente 20 minutos. Cuando esté casi listo, agrega el cilantro para que no pierda el sabor.

Lentejas con Chorizo - Paso 1

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